सही इज़राइली कुसुस सलाद नुस्खा के लिए खोज रहे हैं? मोती चॉकलेट (जिसे इज़राइली कुसुस भी कहा जाता है), टमाटर, घंटी मिर्च, हरी प्याज, खीरे और ताजा अजमोद और नींबू के रस के साथ इस साधारण शाकाहारी इज़राइली सलाद को आज़माएं। यह एक शाकाहारी नुस्खा है जो मध्य पूर्वी सलाद की अधिक परिचित शैलियों की तरह है, जैसे कि टैबबौलेह, लेकिन ताजा जड़ी बूटी के साथ अधिक ताकतवर नहीं है और, ज़ाहिर है, इज़राइली कुसुस के पास आमतौर पर एक पारंपरिक टैबबॉलेह रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले बulgूर गेहूं की तुलना में बहुत अलग बनावट होती है।
मोती चॉकलेट रेसिपी के साथ इस इज़राइली सलाद में बहुत सारी सब्जियां हैं और इसे ताजा नींबू के रस और जैतून का तेल ड्रेसिंग के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन लाल मिर्च के गुच्छे, अजमोद, और नमक और काली मिर्च के साथ मिर्च के साथ तैयार किया जाता है। बोतलबंद के बजाय ताजा नींबू का रस वास्तव में आपको इस नुस्खा में अच्छी तरह से सेवा देगा, क्योंकि इसमें थोड़ा अतिरिक्त स्वाद और सीजनिंग शामिल है। इसी प्रकार, इस सलाद में सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त करने के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून का तेल का उपयोग करें, और हमेशा स्वाद को अधिकतम करने के लिए टेबल नमक के बजाय समुद्री नमक या कोशेर नमक का उपयोग करें। और, सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताजा पटा हुआ काली मिर्च का उपयोग करना सुनिश्चित करें, खासतौर पर सरल व्यंजनों में जो इस तरह के सर्वोत्तम स्वाद के लिए गुणवत्ता सामग्री पर भरोसा करते हैं।
यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं और इज़राइली कुसुस की तरह हैं, तो यहां अधिक शाकाहारी इज़राइली (मोती) कुसुस व्यंजनों को आजमाएं ।
यदि आप शाकाहारी नहीं खा रहे हैं, तो आप शीर्ष पर feta पनीर या किसी अन्य तरह के अर्द्ध मुलायम बकरी पनीर को तोड़ना पसंद कर सकते हैं। यदि आपको टैबबौली पसंद है, तो आपको यह शाकाहारी और शाकाहारी सलाद पसंद आएगा। यद्यपि नुस्खा स्वाद के लिए ताजा कटा हुआ अजमोद पर काफी निर्भर है, फिर भी आप प्रयोग कर सकते हैं और इसे ताजा कटा हुआ कैलंट्रो, या शायद ताजा जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ भी कोशिश कर सकते हैं। प्रयोग, स्वाद, और आनंद लें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ी चम्मच। अच्छी गुणवत्ता जैतून का तेल
- 3 बड़ा चम्मच। ताजा नींबू का रस
- 1/4 छोटा चम्मच। लाल मिर्च फ्लेक्स (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा टमाटर, कटा हुआ छोटा
- 1 ककड़ी, diced
- 1 हरी घंटी काली मिर्च, diced
- कटा हुआ 2 हरी प्याज
- 1 1/2 कप तैयार
- इज़राइल (मोती) कुसुस
- 1/4 कप ताजा कटा हुआ अजमोद
- 1/4 छोटा चम्मच। समुद्री नमक या कोषेर नमक, या स्वाद के लिए
- स्वाद के लिए ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक emulsified ड्रेसिंग बनाने के लिए जैतून का तेल, नींबू का रस और लाल मिर्च फ्लेक्स एक साथ मिलाएं।
- एक बड़े कटोरे में, कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ ककड़ी, हरी घंटी काली मिर्च, कटा हुआ हरा प्याज और पके हुए इज़राइली कुसुस को एक साथ टॉस करें। ताजा अजमोद और जैतून का तेल और नींबू का रस ड्रेसिंग जोड़ें, जो इज़राइली कुसुस अच्छी तरह से गठबंधन और कोट करने के लिए फेंक रहा है।
- समुद्र नमक या कोषेर नमक के साथ अच्छी तरह से मौसम और ताजा पटा हुआ काली मिर्च का थोड़ा सा। स्वाद, और स्वाद के लिए seasonings समायोजित करें।
- यदि आपके पास पर्याप्त समय है, तो यह पहले से तैयार करने के लिए एक अच्छी नुस्खा है और सेवा करने से पहले ठंडा करने की अनुमति देता है, ताकि सभी स्वाद वास्तव में विकसित हो सकें और मिलकर मिल सकें। अपने इज़राइली कुसुस सलाद का आनंद लें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 311 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 165 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |