घर का बना शाकाहारी या शाकाहारी खाना पकाने को स्वादिष्ट होने के लिए जटिल नहीं होना चाहिए, और इस साधारण घर का बना मारिनारा टमाटर सॉस जैसे व्यंजन सबूत हैं। कभी-कभी, सबसे सरल व्यंजन सबसे अच्छे होते हैं।
ताजा तुलसी, डिब्बाबंद टमाटर और जैतून का तेल और समुद्री नमक के साथ बनाया गया है, यह एक स्वादिष्ट घर का बना मारिनारा सॉस बनाने के सबसे तेज़ और आसान तरीकों में से एक है, जो कि शाकाहारी और शाकाहारी, साथ ही साथ लस मुक्त और कोलेस्ट्रॉल मुक्त।
किसी भी प्रकार के पास्ता के साथ इस आसान घर का बना टमाटर सॉस जोड़ो, इसे अपने शाकाहारी लासगना में प्रयोग करें, या शाकाहारी मांसपेशियों को शाकाहारी बोलोग्नीज़ बनाने के लिए जोड़ें, या इसे किसी भी नुस्खा में इस्तेमाल करें जो टमाटर सॉस की मांग करता है, जैसे कि शाकाहारी बेक्ड पास्ता या यह बेक्ड और रोटी बैंगन पकवान । का आनंद लें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 कप जैतून का तेल (अच्छी गुणवत्ता)
- 1/2 प्याज (कटा हुआ)
- 2-3 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 (28-औंस) टमाटर (कुचल या कटा हुआ) कर सकते हैं
- 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक (या कोशेर नमक)
- 1/4 छोटा चम्मच। ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/2 कप ताजा तुलसी, रिबन में कटा हुआ (शिफोनैड)
इसे कैसे करे
- एक बड़े skillet या सॉस पैन में, जैतून का तेल गर्म करें और फिर नरम तक, कुछ ही मिनटों के लिए प्याज और लहसुन sautee।
- टमाटर, और मौसम में नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से जोड़ें और 10 से 15 मिनट के लिए उबालने की अनुमति दें।
- पैन से गर्मी से निकालें और बसने से पहले तुलसी में हलचल।
पकाने की विधि विविधताएं: घर का बना मरीना सॉस बनाने के दौरान , कुछ और सीजनिंग, सब्जियां, या जो भी आप चाहें उसे जोड़ने में संकोच न करें।
घर के बने मारिनारा सॉस में कुछ विकल्प सामान्य हैं? शक्कर के दौरान चीनी का एक स्पर्श, 1/2 चम्मच या ओरेग्नो, बाल्सामिक सिरका का एक छोटा बूंदा बांदी, सफेद शराब का एक छिड़काव या लाल मिर्च के गुच्छे का उदार चुटकी। बहुत सारे स्वाद जोड़ने का एक और विकल्प है कि वे एक या दो बे पत्तियों को टमाटर में जोड़ते समय जोड़ते हैं; बस सेवा करने से पहले उन्हें हटाना सुनिश्चित करें।
एक और टिप ? यदि आप अपने परिवार के बिना कुछ सब्जियों में छींकना चाहते हैं, तो कुछ मसालेदार गाजर, कटा हुआ फूलगोभी या कसा हुआ उबचिनी में जोड़ें, जबकि आपका मारिनारा सॉस उभर रहा है। वे शायद कभी भी ध्यान नहीं देंगे!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 188 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 251 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |