परिवार इस स्वादिष्ट मीठे आलू के पुलाव से प्यार करते हैं। पुलाव एक कुरकुरे pecan और ब्राउन शुगर टॉपिंग के साथ बेक्ड है। छुट्टियों के भोजन के लिए यह एक उत्कृष्ट नुस्खा विकल्प है।
मीठे आलू उबले या बेक्ड होते हैं जब तक कि वे बहुत निविदा न हों।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड मीठे आलू (3 कप मैश किए हुए)
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 बड़े अंडे
- 1/2 कप दूध
- 1/2 चम्मच वेनिला
- 4 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- टॉपिंग के लिए:
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 4 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- 1/2 कप पेकान (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- एक 2-क्वार्ट बेकिंग पकवान मक्खन।
- मीठे आलू को साफ़ करें और बड़े होने पर आधा में कटौती करें। निविदा तक अपने जैकेट में उबाल लें। ठंडा; peels बंद पर्ची और अच्छी तरह से मैश। चीनी और नमक में हिलाओ।
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- एक 2-क्वार्ट बेकिंग डिश मक्खन या गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ स्प्रे।
- एक छोटे कटोरे में अंडे, दूध, वेनिला, और 4 चम्मच एक साथ मक्खन पिघलते हैं। चिकनी और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मैश किए हुए मीठे आलू में अंडा मिश्रण डालें।
- तैयार बेकिंग पकवान में मिश्रण चम्मच।
- भूरे रंग की चीनी को आटा और मक्खन के 4 चम्मच के साथ मिलाएं; टुकड़े टुकड़े तक एक कांटा के साथ मिश्रण। कटा हुआ pecans में हिलाओ।
- मीठे आलू के मिश्रण पर टुकड़े टुकड़े मिश्रण छिड़के।
- पहले से गरम ओवन में 35 से 45 मिनट के लिए सेंकना।
6 से 8 की सेवा करता है।
बदलाव
- ओवन से बाहर आने से लगभग 15 मिनट पहले कैसरोल पर लघु मार्शमलो छिड़कें।
- हल्के या गहरे भूरे रंग की चीनी के साथ भरने में दानेदार चीनी को बदलें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 464 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 148 मिलीग्राम |
| सोडियम | 287 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 60 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |