इन डबल-स्तर वाली दलिया कुकीज़ में तिथियों के मीठे, स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें। नुस्खा का पालन करना बहुत आसान है और कुकीज़ एक असली इलाज है जो प्रतिरोध करना मुश्किल है।
नुस्खा कुछ अपवादों के साथ, अन्य कुकीज़ पकाने की तरह है। एक बार जब आप आटा बना लेंगे, तो आपको इसे चार घंटों तक ठंडा करने की ज़रूरत है, इसलिए अपने आप को काफी समय देना सुनिश्चित करें। इस समय के दौरान, आप तारीख भरने देंगे।
आप एक समय में आटा के एक तिहाई के साथ काम करेंगे। यह एक बहुत पतली कुकी बनाने के लिए एक कुकी कटर के साथ लुढ़का और कटौती की है। अपने बेक्ड के बाद, आप एक कुकी को मिठाई भरने के साथ शीर्ष पर रखेंगे, फिर सैंडविच में दूसरी कुकी जोड़ें।
यह बहुत सारे काम की तरह लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में नहीं है। इसके अलावा, इन तिथि-भरने वाली दलिया कुकीज़ आपके द्वारा किए गए प्रयासों के हर मिनट के लायक हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 चम्मच सिरका
- 1/2 कप दूध
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा (मापने से पहले हलचल)
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 3/4 कप चीनी
- 3/4 कप शॉर्टनिंग (मुलायम)
- 1/4 कप मक्खन (मुलायम)
- 5 कप जई (uncooked त्वरित खाना पकाने लुढ़का जई)
- भरने के लिए:
- 1 कप की तारीखें (कटा हुआ)
- 2/3 कप चीनी
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1/4 कप पानी
इसे कैसे करे
- सूखे दूध बनाने और अलग करने के लिए दूध में सिरका डालें।
- एक मिश्रण कटोरे में, बेकिंग सोडा और नमक के साथ आटा sift।
- एक अलग कटोरे में, हल्के और लालसा तक क्रीम शॉर्टनिंग और मक्खन, धीरे-धीरे 3/4 कप चीनी जोड़ना।
- आटा मिश्रण के आधे में मिलाएं, फिर सूखे दूध में मिलाएं। शेष आटा मिश्रण में मिश्रण।
- लुढ़का हुआ जई में हिलाओ।
- कम से कम 4 घंटे के लिए कुकी आटा रेफ्रिजरेट करें।
- इस बीच, तिथि भरने के लिए। एक सॉस पैन में, तारीखों को मिलाएं, 2/3 कप चीनी, नींबू का रस, और पानी। एक मिश्रण के लिए तारीख मिश्रण लाओ और एक मिनट के लिए उबाल लें। ताप से निकालें और ठंडा होने दें।
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
- उबले हुए आटे के लगभग एक-तिहाई को उदारतापूर्वक बहने वाली सतह पर लगभग 1/9-इंच मोटी तक रोल करें। रोल आउट करने के लिए तैयार होने तक शेष आटा रेफ्रिजेरेटेड रखें।
- 2-इंच गोल कुकी कटर के साथ घुमावदार आटा काट लें।
- अनगिनत कुकी शीट्स पर रखें और 10 से 12 मिनट सेंकना। अनुमति देना ठंडा है।
- सेवा करने के लिए, कुकीज़ के आधा भाग भरने की तारीख 1 चम्मच फैलाएं; शेष कुकीज़ के साथ शीर्ष।
अधिक तारीख कुकीज़
कई स्वादिष्ट कुकी व्यंजन हैं जो तिथियों की सुविधा देते हैं। यदि आप इन मीठे छोटे फलों को पर्याप्त नहीं पा सकते हैं, तो इन स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक को आज़माएं।
- तिथि टर्नओवर कुकीज़
- नारियल के साथ कुकीज़ की तारीख
- फिंगर कुकीज़ की तारीख
- तारीख Pinwheel कुकीज़
- Skillet कुकीज़
- तारीख भरने की कुकीज़
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 104 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 78 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |