यदि आप इस शीतकालीन भोजन को भरने, आराम से आरामदायक भोजन का आनंद ले रहे हैं और थोड़ा ब्रेक की जरूरत है, तो यह हल्का, ताजा और तेज उबचिनी नूडल "पास्ता" नुस्खा आपके दिन को उज्ज्वल करेगा।
एक सर्पलाइज़र रसोई उपकरण (या वैकल्पिक रूप से एक जुलिएन peeler) की मदद से, पूरी उबचिनी स्वस्थ, स्वाभाविक रूप से लस मुक्त मुक्त स्पेगेटी आकार के नूडल्स में परिवर्तित हो जाती है। ज्यूचिनी नूडल्स को पकाने में लंबा समय नहीं लगता है, जब तक गर्म न हो जाए तब तक जैतून का तेल के संकेत के साथ एक स्किलेट में टॉस करें।
ज्यूचिनी नूडल्स को आस्तीन वाले अंगूर टमाटर और पीले मकई के साथ जोड़ा जाता है जो shallots और लहसुन के साथ sautéed। पके हुए बकरी पनीर, पके हुए veggies की गर्मी से नरम, पकवान के लिए एक tangy मलाईदारता जोड़ता है।
ताजा कटा हुआ तुलसी और स्वस्थ के लिए अतिरिक्त बकरी पनीर के साथ "पास्ता" की इस रोशनी और ताज़ा प्लेट को समाप्त करें, सप्ताहांत भोजन भरें।
प्रोटीन के साथ इस पकवान को मजबूत करने के लिए, ग्रील्ड चिकन के sautéed झींगा या स्ट्रिप्स जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़े उबचिनी, छिड़काव समाप्त होता है, स्पेगेटी आकार के नूडल्स में सर्पिलिज्ड
- 2 टीस्पून अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित
- 2 बड़ा चम्मच छोटा हुआ shallot (लगभग 1/2 बड़ा shallot)
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 कप पीला मक्का, जमे हुए अगर thawed
- 1 कप आधा अंगूर टमाटर
- 5-6 बड़े तुलसी के पत्तों, coarsely कटा हुआ
- 2-3 बड़ा चम्मच बकरी पनीर (वैकल्पिक)
इसे कैसे करे
- एक सर्पलाइज़र रसोई उपकरण के साथ, स्पेगेटी-आकार नूडल्स में दो बड़ी उबचिनी को सर्पिल करें। यदि आपके पास सर्पलाइज़र नहीं है, तो आप इसके बजाय एक जुलिएन पिलर का उपयोग कर सकते हैं।
- मध्यम आकार के स्किलेट में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें। मस्तिष्क जोड़ें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 2 से 3 मिनट। लहसुन जोड़ें और सुगंधित तक लगभग 1 मिनट तक पकाएं।
- मकई, अंगूर टमाटर, और तुलसी जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद का मौसम, कभी-कभी हलचल के रूप में आप गर्म होने तक पकाते हैं। गर्म होने पर, गर्मी बंद कर दें और शीर्ष पर 1 बड़ा चमचा हुआ बकरी पनीर छिड़क दें।
- एक अलग बड़े skillet में, शेष तेल मध्यम उच्च गर्मी पर गर्मी। जब आप पकाते हैं तो चिड़ियाघर नूडल्स और टॉस जोड़ें (tongs का उपयोग करके यह आसान हो जाता है)। ज्यूचिनी नूडल्स को पकाने में लंबा समय नहीं लगता - लगभग 3 से 4 मिनट तक टॉस करें, फिर मकई, टमाटर, shallot, और पनीर मिश्रण में जोड़ें। गठबंधन करने के लिए टॉस तो पैन को गर्मी से हटा दें। (ध्यान दें - यदि आप नूडल्स को जूलियन करते हैं, तो केवल 2 से 3 मिनट तक पकाएं क्योंकि इन नूडल्स पतले होते हैं और सर्पिलकृत नूडल्स से तेज़ी से पकाते हैं)।
- दो कटोरे में नूडल डिश को विभाजित करें, वांछित बकरी पनीर और अतिरिक्त तुलसी के साथ सजावट। तत्काल सेवा।
नोट: आप इस पकवान में झींगा जोड़ सकते हैं, या ग्रील्ड चिकन के साथ सेवा कर सकते हैं।
अनुस्मारक: हमेशा सुनिश्चित करें कि आपकी कार्य सतह, बर्तन, पैन और उपकरण ग्लूटेन से मुक्त हैं। उत्पाद को ग्लूटेन-फ्री की पुष्टि करने के लिए हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं। संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 436 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 120 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 72 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 16 ग्राम |