इस नुस्खा में, गोभी का एक सिर वेजेस में पकाया जाता है, पकाया जाता है, फिर टमाटर और सीजनिंग के साथ पकाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा सिर गोभी
- 3 मध्यम टमाटर, diced
- 1 छोटा सफेद प्याज, कटा हुआ
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच कैरेवे बीज
- 1/8 कप पानी या
- चिकन स्टॉक
इसे कैसे करे
- पहले से गरम ओवन 325 डिग्री फेरनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस / गैस मार्क 3)।
- गोभी क्वार्टर और इसे 10 मिनट के लिए एक बड़े केतली या डच ओवन में उबालें।
- गोभी खंड निकालें; एक उथले बेकिंग पकवान में जगह।
- छोटे कटोरे में शेष अवयवों को मिलाएं; गोभी पर डालना
- 30 मिनट के लिए सेंकना, या तरल अवशोषित होने तक। गोभी के टुकड़े को खाना पकाने के समय के माध्यम से आधे रास्ते में घुमाएं ताकि वेजेस समान रूप से पकाएं।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 109 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 75 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 9 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |