यह ओकेरा और टमाटर के लिए एक त्वरित और आसान नुस्खा है। यह केवल 4 अवयवों के साथ नमक और काली मिर्च के साथ बनाया गया है। पकवान डिब्बाबंद stewed टमाटर, घंटी काली मिर्च, और प्याज के साथ बनाया जाता है।
यह स्वादिष्ट दक्षिणी ओकरा साइड डिश 30 मिनट से भी कम समय में तैयार है। यह मेमने या भुना हुआ मांस के पैर के साथ सेवा करने के लिए एक उत्कृष्ट पक्ष पकवान बनाता है। या बेक्ड मछली या पोल्ट्री के साथ ओकरा की सेवा करें।
यह भी देखें
मकई और टमाटर के साथ Okra सॉट
कॉर्नमील कोटिंग के साथ खस्ता फ्राइड ओकरा
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड
- ताजा ठीक है
- 1 कर सकते हैं (14.5 औंस)
- दम किया हुआ टमाटर
- 1 हरी घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- बारीक कटा हुआ प्याज 2 चम्मच
- स्वाद के लिए कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- ओकेरा धो लें और स्टेम सिरों को टुकड़ा करें। इसे 1/2-इंच राउंड में स्लाइस करें।
- एक सॉस पैन में कटा हुआ ओकरा रखें और पानी के साथ कवर करें। पानी को उबाल लेकर लाएं और गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें। 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
- एक कोलंडर में ओकरा निकालें और फिर इसे सॉस पैन पर वापस कर दें। शेष सामग्री जोड़ें। 15 से 20 मिनट तक ओकेरा और टमाटर मिश्रण को उबाल लें, या जब तक ओकरा निविदा न हो जाए।
- स्वाद के लिए आवश्यक के रूप में कोषेर नमक और जमीन काली मिर्च जोड़ें।
टिप्स
नमक और काली मिर्च के बजाय, मौसम में एक अनुभवी नमक मिश्रण या क्रेओल मसाला के साथ ओकरा।
पाठक टिप्पणियाँ
"मैंने पहले कभी ओकेरा की कोशिश नहीं की है, लेकिन जैसा कि मैंने सोचा था कि मैंने अन्य सभी अवयवों को पसंद किया है, मैंने सोचा था कि मैं इसे आजमाऊंगा ... मुझे स्वीकार करना होगा कि मैंने वास्तव में इसका आनंद लिया ... बच्चों को भी यह पसंद आया। मैं निश्चित रूप से इसे फिर से कोशिश करूंगा धन्यवाद!" - जेम्स आर
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 62 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 89 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |