पालक के लिए एक विकल्प की तलाश में? गति के बदलाव के लिए इस स्विस चार्ड नुस्खा का प्रयास करें; यह किसी भी भोजन के लिए एक महान संगत बनाता है। आप इस नुस्खा में लाल, हरे, या इंद्रधनुष चार्ड का उपयोग कर सकते हैं। आप इस नुस्खा में लाल, हरे, या इंद्रधनुष चार्ड का उपयोग कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड चार्ड (लाल-रिब्ड, हरा, या इंद्रधनुष)
- 3 स्लाइस बेकन
- 1/4 कप प्याज (diced)
- 1/2 चम्मच
- क्रेओल मसाला या
- अनुभवी नमक मिश्रण
- वैकल्पिक: लहसुन पाउडर चुटकी
- डैश नमक (या स्वाद के लिए)
- डैश काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
- वैकल्पिक: डैश गर्म सॉस (या vinaigrette, सेवा के लिए)
इसे कैसे करे
- चार्ड धो लें और 1/2-इंच टुकड़ों में काट लें। 1-इंच स्ट्रिप्स में कटौती या मोटे तौर पर काट लें।
- एक बड़े केतली या डच ओवन में, बेकन को प्याज के साथ पकाएं जब तक बेकन कुरकुरा न हो और प्याज हल्के ढंग से भूरा हो।
- बेकन में चार्ड, क्रेओल मसाला और लहसुन पाउडर जोड़ें। मध्यम और कम गर्मी पर कवर करें और पकाएं, कभी-कभी सरकते हुए, विल्ट और निविदा तक, लगभग 5 मिनट तक।
- आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम। गर्म काली मिर्च सॉस या एक पसंदीदा vinaigrette के साथ परोसें।
4 की सेवा करता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 66 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 882 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |