यह जमैका जेर्क चिकन अन्य व्यंजनों के विपरीत मसालेदार है जो बस एक झटका रगड़ के लिए बुलाते हैं। यह चिकन अपने आप पर कटा हुआ है या कटा हुआ है और सलाद या लपेटें पर परोसा जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड / 900 ग्राम त्वचाहीन चिकन स्तन
- 1 जलापेनो काली मिर्च, बीज और कटा हुआ
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर पानी
- 1 नींबू का रस
- 1 बड़े नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर डिजॉन शैली सरसों
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 2 cubes चिकन bouillon
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर सूखे अजमोद
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर जमीन जीरा
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर सूखे थाइम
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर allspice या दालचीनी
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च
- दालचीनी का डैश
इसे कैसे करे
- चिकन को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं और एक उथले बेकिंग डिश या शोधनीय प्लास्टिक बैग में डालें। चिकन जोड़ें और कोट में बारी।
- रेफ्रिजरेटर में कवर और जगह जेरिक सीजनिंग में 30 मिनट से 1 घंटे के लिए मसाला करने के लिए। Preheat ग्रिल। झटका marinade से चिकन निकालें और एक सॉस पैन में marinade डालना।
- उबाल पर लाना। ग्रिल पर चिकन रखें लगभग 7 से 10 मिनट प्रति पक्ष (या जब तक पूरा नहीं), शेष पके हुए झटका marinade के साथ समय-समय पर घूमना ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 495 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 152 मिलीग्राम |
| सोडियम | 688 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 51 ग्राम |