ये सुपर-आसान बिस्कुट आसान ड्रॉप बिस्कुट की एक अद्भुत विविधता है। आप बिना किसी समस्या के नाश्ते के लिए उन्हें बना सकते हैं। बस मिश्रण और सेंकना, बहुत ज्यादा। अंडे और सॉसेज जैसे अन्य नाश्ते के पसंदीदा के साथ उनकी सेवा करें। आप इन्हें दोपहर के भोजन के रूप में या स्कूल के बाद भी बेक कर सकते हैं जब बच्चे भूखे घर आते हैं। ये स्वाद दिन के किसी भी समय के दौरान बढ़िया है और वे दोपहर चाय में सेवा करने के लिए एकदम सही हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 कप शॉर्टिंग
- 1 कप दूध
- 1 कप ताजा ब्लूबेरी
- 2 बड़ा चम्मच चीनी
इसे कैसे करे
- 450 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम ओवन शॉर्टनिंग या गैर-छड़ी स्प्रे के साथ एक बेकिंग शीट को गीला करें।
- मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक मिलाएं। एक कांटा के साथ शॉर्टिंग में कटौती।
- आटा गीला होने तक दूध में हिलाओ। मिश्रण खत्म मत करो।
- ब्लूबेरी में मोड़ो।
- Greased बेकिंग शीट पर बड़े चम्मच द्वारा ड्रॉप। चीनी के साथ छिड़कना। 15 मिनट के लिए या पूरा होने तक 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना।
बिस्कुट बनाने युक्तियाँ:
बिस्कुट मिश्रण शुरू करने से पहले अपने ओवन को पहले से गरम करें। इस तरह, जब तक आप बल्लेबाज को मिलाकर बेकिंग शीट पर डालते हैं, तब तक ओवन पूरी तरह गर्म हो जाना चाहिए। यदि यह तैयार नहीं है, तो ओवन तक उचित तापमान तक पहुंचने तक अतिरिक्त मिनट या दो प्रतीक्षा करें।
इन बिस्कुट जमे हुए जा सकते हैं। फ्रीजर जला रोकने के लिए एयरटाइट बैग में बिस्कुट स्टोर करें। उन्हें आवश्यकतानुसार फ्रीजर से हटा दें और उन्हें ओवन या माइक्रोवेव में खाने या गर्म करने से पहले उन्हें पीस दें।
यदि आप बहुत सेंकना नहीं करते हैं तो छोटी मात्रा में बेकिंग पाउडर खरीदें। बेकिंग पाउडर समय के साथ अपनी शक्ति खो देता है।
1 चम्मच बेकिंग सोडा और टारटर के 2 चम्मच क्रीम के संयोजन से बेकिंग पाउडर विकल्प बनाएं। यह इस नुस्खा में बुने हुए 1 चम्मच बेकिंग पाउडर को प्रतिस्थापित करेगा।
चिकनी होने तक बिस्कुट बल्लेबाज को कभी न मिलाएं। आटा गीला होने तक आप बिस्कुट बल्लेबाज को मिश्रण करना चाहते हैं, लेकिन बल्लेबाज में अभी भी गांठ हैं।
अंडे के स्थान पर अंडा विकल्प का उपयोग किया जा सकता है।
आप अंडे को इस नुस्खा में छोड़ सकते हैं और इसे 1/4 कप पानी से बदल सकते हैं।
दूध पाउडर रूपांतरण तालिका सूखा दूध है । नुस्खा में दूध को बदलने के दौरान पानी में कितना शुष्क दूध जोड़ने के लिए इसका उपयोग करें।
सोया दूध बादाम दूध या किसी भी प्रकार के दूध के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
आप इस नुस्खा में किसी भी प्रकार के दूध का उपयोग कर सकते हैं: पूरे दूध, स्कीम, कम वसा, आदि दूध को पानी और नॉनफैट सूखे दूध से भी बदला जा सकता है।
खराब होने से बचाने के लिए आटा ठीक से स्टोर करें ।
बिस्कुट को नरम रखने के लिए, उन्हें प्लास्टिक के थैले में स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 115 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 456 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |