मेरे दोस्त इस चॉकलेट ग्राहम टोफी बार्क चॉकलेट "दरार" कहते हैं क्योंकि यह बहुत नशे की लत है! ये स्वादिष्ट टॉफी सम्मेलन सादे ग्रैहम क्रैकर्स के साथ शुरू होते हैं जो चॉकलेट और मैकडामिया पागल के साथ सबसे ऊपर हैं। आप उन्हें पसंद करते हैं किसी भी प्रकार के पागल के लिए उन्हें स्वैप कर सकते हैं।
वे किसी भी अवसर के लिए रसोई से एक शानदार तेज़ और आसान उपहार बनाते हैं। भिन्नता के लिए, ग्रैहम क्रैकर्स और मक्खन पटाखे के संयोजन का उपयोग करें, और अतिरिक्त विलुप्त होने के लिए डार्क चॉकलेट और शहद भुना हुआ मूंगफली का विकल्प लें।
यह नुस्खा लगभग एक पाउंड कैंडी छाल के टुकड़े बनाता है। सौंदर्य यह है कि आप छुट्टियों के उत्सव में जाने या उचित रूप से सजाए गए और लपेटे हुए बॉक्स में उपहार के रूप में देने के लिए आखिरी मिनट में इन्हें जल्दी से कर सकते हैं। इन प्रसन्नता को बनाने के लिए आधे घंटे को अलग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 बॉक्स (के बारे में) ग्राहम पटाखे (सादा, crumbs नहीं)
- 8 औंस (2 छड़ें) मक्खन
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1/4 कप सफेद चीनी (दानेदार)
- 2 कप semisweet चॉकलेट चिप्स
- 1 कप मैकडामिया पागल (कटा हुआ या विकल्प पेकान,
- अखरोट , मूंगफली, या अपने पसंदीदा पागल)
इसे कैसे करे
- 350 एफ लाइन के लिए ओवन को गर्म करें, नॉनस्टिक फॉइल के साथ 15x10-इंच जेलीरोल पैन।
- अंतरिक्ष को फिट करने के लिए अंतिम कुछ तोड़कर, एक ही परत में पैन के नीचे फिट करने के लिए पूरे ग्राहम क्रैकर्स व्यवस्थित करें।
- मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में 8 औंस मक्खन पिघलाएं।
- 1/4 कप ब्राउन शुगर और 1/4 कप सफेद चीनी जोड़ें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
- खौलते हुए द्रव में मिक्सर डालें। गर्मी को कम करें और मिश्रण को धीरे-धीरे 4 मिनट तक बुलबुला दें। गर्मी से इसे हटा दें।
- ग्रैहम क्रैकर परत पर समान रूप से चीनी / मक्खन मिश्रण को ध्यान से डालें। क्रैकर परत को कवर करने के लिए फैल गया। 10 मिनट के लिए सेंकना।
- जब पूरा हो जाए, तो पैन को ओवन से हटा दें और जब तक बुलबुले कम न हो जाए तब तक आराम करें।
- शीर्ष पर समान रूप से 2 कप semisweet चॉकलेट चिप्स छिड़के। चॉकलेट पिघलने के लिए लगभग 2 मिनट तक प्रतीक्षा करें, फिर टॉफी ग्रैहम क्रैकर्स के शीर्ष पर एक परत में चॉकलेट चिप्स को धीरे-धीरे फैलाने के लिए एक स्पुतुला का उपयोग करें।
- कटा हुआ मैकडामिया पागल के साथ छिड़कें, उन्हें धीरे-धीरे चॉकलेट में दबाएं।
- कमरे के तापमान के लिए कूल, फिर 2 घंटे के लिए ठंडा करें।
- ठंडा छाल से पन्नी छीलें। छाल को 2-इंच अनियमित टुकड़ों में क्रैक करें।
- किसी भी बचाओ को रेफ्रिजरेट करें।
नोट: भिन्नता के लिए, ग्रैहम क्रैकर्स और मक्खन क्रैकर्स के संयोजन का उपयोग करें, और अतिरिक्त विलुप्त होने के लिए अंधेरे चॉकलेट और शहद भुना हुआ मूंगफली के साथ अर्ध चॉकलेट और मैकडामिया पागल को प्रतिस्थापित करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 851 |
| कुल वसा | 71 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 33 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 99 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 51 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |