अगली बार जब आप एक एवोकैडो तक पहुंच जाएंगे, तो गुआमामोल और टोस्ट को छोड़ दें (हालांकि वे आपके एवोकैडो cravings को संतुष्ट करने के दोनों महान तरीके हैं), और चॉकलेट हलवा की ओर अपने विचार बारी। हाँ सच! जब आप इस क्लासिक अमेरिकी मिठाई का शाकाहारी संस्करण बनाना चाहते हैं तो अंडे के अंडे के बिना पुडिंग को मोटा करने के एक से अधिक तरीके हैं। Cornstarch और केले दो लोकप्रिय चाल हैं, और अब आप सूची में avocados जोड़ सकते हैं।
हम जानते हैं कि आप क्या सोच रहे हैं - हमने भी किया। आश्वस्त रहें, यह शाकाहारी पुडिंग बिल्कुल वैसा ही है, जैसा कि आप चाहते हैं, अमीर, मखमली, एक गहरे, काले चॉकलेट स्वाद के साथ, इसके लिए एवोकैडो स्वाद के संकेत के बिना।
जब आप चॉकलेट पुडिंग करते हैं तो एवोकैडो का उपयोग करने का एक और बड़ा फायदा यह एक आसान, नो-कुक रेसिपी है। बस एक खाद्य प्रोसेसर में सभी अवयवों को जोड़ें, इसे एक भंवर दें, और आप एक अद्भुत चॉकलेट पुडिंग से कुछ मिनट दूर हैं, बिना स्टोवेटॉप पर किसी भी कठोर उत्तेजना के, यह नो-कुक चॉकलेट एवोकैडो गर्म गर्मी पर जाने-माने मिठाई दिन।
हम घर का बना बादाम दूध का उपयोग करना पसंद करते हैं, लेकिन किसी भी गैर-डेयरी, स्टोर से खरीदा दूध इस नुस्खा में अच्छी तरह से काम करेगा। प्राकृतिक, अपरिष्कृत चीनी, मेपल सिरप की तरह, यह भी सुनिश्चित करता है कि स्वाद में विलुप्त होने पर यह मिठाई स्वस्थ संतुलन रखती है। चॉकलेट और नारंगी जोड़ी खूबसूरती से एक साथ, इसलिए हम ताजा संतरे के रस के निचोड़ को भी इस हलवा में जोड़ने का विरोध नहीं कर सके। शुद्ध चॉकलेट स्वाद के लिए, रस को छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, और बादाम के दूध का एक अतिरिक्त बड़ा चमचा जोड़ें।
हम कहने के लिए लुभाने लगे हैं कि व्हीप्ड क्रीम वैकल्पिक है, लेकिन हम मजाक कर रहे हैं? डेयरी मुक्त व्हीप्ड क्रीम का एक गुड़िया, और ताजा रास्पबेरी इस आसान बनाने के लिए मीठे इलाज पर सौदा सील करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 परिपक्व एवोकैडो
- 3 चम्मच मेपल सिरप
- 2 चम्मच (15 ग्राम) कोको पाउडर
- 1/2 नारंगी (रसदार)
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) वेनिला निकालने
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) बादाम दूध (या अन्य गैर डेयरी दूध)
- ठीक समुद्र नमक का चुटकी
- सेवा करने के लिए ताजा रास्पबेरी
- वैकल्पिक:
- नारियल व्हीप्ड क्रीम (सेवारत के लिए)
इसे कैसे करे
- आधे में एवोकैडो काट लें, गड्ढे को हटा दें, और त्वचा से फल को स्कूप करें। एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में एवोकैडो मांस, मेपल सिरप, कोको पाउडर, नारंगी का रस, वेनिला, बादाम दूध, और नमक जोड़ें।
- जब तक यह एक साथ आने शुरू होता है तब तक कुछ बार पल्स करें। एवोकैडो पूरी तरह से शुद्ध होने तक प्रक्रिया 1 से 2 मिनट तक, और मिश्रण चिकनी है।
- 2 छोटे कटोरे के बीच विभाजित करें। प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर, और कम से कम 2 घंटे तक ठंडा, जब तक हलवा सेट नहीं है। 1 दिन पहले भी तैयार किया जा सकता है।
- सेवारत से पहले व्हीप्ड क्रीम और रास्पबेरी के साथ शीर्ष।