यह बेक्ड भरा हुआ मछली किसी भी पतली मछली fillets के साथ बनाया जा सकता है। एकमात्र और flounder उत्कृष्ट विकल्प हैं, और tilapia भी काम कर सकते हैं। मछली को मफिन कप में विशिष्ट रूप से बेक किया जाता है जिसमें केंद्र में भराई होती है।
भराई ताजा रोटी के टुकड़ों, ऋषि , और कटा हुआ अजवाइन का संयोजन है। अगर आप चाहें तो कुछ केकड़ा मांस, कटा हुआ झींगा, या मशरूम को भरने के लिए, या लगभग 1/4 कप परमेसन पनीर में मिलाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 से 2 पाउंड मछली fillets (पतला, जैसे flounder, एकमात्र, या tilapia)
- स्वाद के लिए नमक (मछली के लिए)
- 3 चम्मच प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 कप अजवाइन (बारीक कटा हुआ)
- 6 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- 1 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच ऋषि (सूखे पत्ते, टुकड़े टुकड़े)
- 4 कप रोटी (सूखा, कट या 1/4-इंच टुकड़ों में फाड़ा)
- 6 चम्मच मक्खन
- गार्निश: कटा हुआ अजमोद
- वैकल्पिक: नींबू वेजेस
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- स्ट्रिप्स में मछली काट लें।
- उदारता से एक मफिन टिन ग्रीस।
- मछली स्ट्रिप्स के साथ तैयार मफिन कप लाइन; नमक के साथ हल्के से छिड़के।
- एक छोटे से skillet में, सिर्फ निविदा तक मक्खन में saute प्याज और अजवाइन। सब्जी और मक्खन मिश्रण को 1 चम्मच नमक, जमीन काली मिर्च, ऋषि, और रोटी के cubes के साथ मिलाएं। अगर भराई बहुत सूखी लगती है तो थोड़ा गर्म पानी जोड़ें।
- प्रत्येक मछली-रेखांकित मफिन कप में भरवां चम्मच।
- प्रत्येक भरने वाले केंद्र के शीर्ष पर लगभग 1/2 चम्मच मक्खन के साथ शीर्ष पर कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़कें।
- 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या जब तक मछली एक कांटे से आसानी से फ्लेक्स न हो जाए।
- वांछित अगर नींबू wedges के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 280 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 115 मिलीग्राम |
| सोडियम | 586 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 21 ग्राम |