यह चिकन और झींगा स्किलेट रेसिपी एक स्टू-जैसे संयोजन है, क्रिस्टी ब्रेड या रोल या ताजा बेक्ड बिस्कुट के साथ एक स्वादिष्ट परिवार का भोजन है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/2 से 3 पाउंड चिकन टुकड़े
- 1/4 कप मक्खन
- 16 औंस टमाटर सॉस
- 1/4 कप लाल शराब
- 1 बड़ा प्याज (कटा हुआ)
- 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 चम्मच अजमोद (ताजा, कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच तुलसी (सूखे पत्ते)
- 1/2 चम्मच अयस्क (सूखे पत्ते)
- 1/2 चम्मच नमक (सीजन चिकन के लिए और अधिक)
- 1 डैश काली मिर्च (सीजन चिकन के लिए और अधिक)
- 1 1/2 पौंड झींगा (कच्चे, गोले, साफ, और अवशोषित; गोले हटा दिए जाने पर लगभग 1 पाउंड)
इसे कैसे करे
- चिकन धोएं; सूखी ताली।
- मसालेदार चिकन नमक और काली मिर्च के साथ। एक बड़े skillet में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघल; भूरे रंग के चिकन धीरे-धीरे, दोनों तरफ ब्राउन में बदल जाते हैं। कुछ अतिरिक्त वसा डालो।
- एक कटोरे में टमाटर सॉस, शराब, प्याज, लहसुन, अजमोद, तुलसी, अयस्क, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं और चिकन पर डालें। चिकन निविदा होने तक, लगभग 30 से 40 मिनट तक कवर और उबाल लें।
- सॉस में झींगा जोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक झींगा पकाया जाता है।
- क्रिस्टी ब्रेड या बिस्कुट के साथ एक स्टू के रूप में परोसें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1122 |
| कुल वसा | 55 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 632 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,460 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 126 ग्राम |