यह आसान स्किलेट चिकन करी पाउडर, लहसुन, और कुछ सूखी सफेद शराब के साथ स्वादित है। यदि आप शराब के बिना खाना बनाना पसंद करते हैं, तो अधिक चिकन शोरबा का उपयोग करें या स्वाद के लिए सेब के रस की थोड़ी मात्रा जोड़ें।
चावल के साथ इस शानदार चखने वाले चिकन और एक शानदार परिवार के भोजन के लिए एक पसंदीदा सब्जी की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 से 6 चिकन स्तन हिस्सों (बेनालेस, त्वचा के बिना)
- 1/4 कप आटा
- 2 बड़ा स्पून
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 कप चिकन स्टॉक (अनसाल्टेड या कम सोडियम)
- 1/2 कप सफेद शराब (सूखा)
- 1/4 कप पैसले (ताजा, कटा हुआ या लगभग 1 बड़ा चमचा सूखा)
- 4 हरी प्याज (पतली कटा हुआ)
- 4 लौंग लहसुन (बारीक minced)
- 1 1/2 चम्मच करी पाउडर (या स्वाद के लिए)
- 3/4 कप
- भारी क्रीम
- स्वाद के लिए नमक (कोशेर)
- स्वाद के लिए काली मिर्च
इसे कैसे करे
- चिकन स्तन धोएं; नमक और काली मिर्च के साथ पूरी तरह से सूखा और हल्के से छिड़के। आटा में दोनों तरफ कोट करने के लिए ड्रेज।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet या sauté पैन में हीट तेल और मक्खन। चिकन स्तनों को जोड़ें और हल्के भूरे रंग तक, प्रत्येक तरफ लगभग 4 से 5 मिनट तक पकाएं। चिकन शोरबा, शराब, अजमोद, हरी प्याज, लहसुन, और करी पाउडर जोड़ें। उबाल पर लाना; गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें और उबाल लें, अनदेखा, 5 मिनट के लिए।
- पैन को कवर करें और 5 से 10 मिनट तक उबाल लें।
- क्रीम में हिलाओ और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। के माध्यम से गर्मी
- कुछ सॉस के साथ गर्म पके हुए चावल पर चिकन स्तनों की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1112 |
| कुल वसा | 69 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 23 जी |
| असंतृप्त वसा | 28 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 318 मिलीग्राम |
| सोडियम | 644 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 94 ग्राम |