एक चिकन और चावल मिश्रण रोजाना भरवां मिर्च नई ऊंचाइयों पर ले जाता है। मेयोनेज़ और थोड़ा करी पाउडर का संयोजन भरने वाले सामग्रियों को स्वादिष्ट रूप से बांधता है। भरवां मिर्च केवल 30 मिनट में पूर्णता के लिए सेंकना। यह क्लासिक गोमांस और चावल भरवां मिर्च के लिए एक अच्छा विकल्प है, और पकवान वसा और कैलोरी में कम है।
बचे हुए टर्की, टूना , सामन, झींगा, या यहां तक कि हैम इन भरे हुए मिर्च में चिकन को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, या हैम और चिकन के संयोजन का उपयोग कर सकते हैं। वे शीर्ष पर पिघलाए गए कुछ कटे हुए शेडडर या स्विस पनीर के साथ उत्कृष्ट होंगे। ओवन से बाहर आने से पहले शीर्ष पर कटा हुआ पनीर छिड़कें। या सेवा करने से पहले उन्हें grated या कटे हुए परमेसन पनीर के साथ छिड़के।
यदि आप प्रशंसक नहीं हैं, तो आप प्याज को छोड़ सकते हैं, या हल्के प्याज स्वाद के लिए हरी प्याज या shallots का उपयोग कर सकते हैं। Pimientos रंग और स्वाद जोड़ें। यदि आपके पास पिमेंटोस नहीं है, तो कटा हुआ भुना हुआ लाल मिर्च या कुछ कटा हुआ लाल घंटी काली मिर्च का उपयोग करने में संकोच न करें।
एक और आकर्षक प्रस्तुति के लिए, बहु रंगीन मिर्च (लाल, नारंगी, पीला, हरा) का उपयोग करने पर विचार करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप लंबे अनाज सफेद चावल (uncooked)
- 6 मध्यम हरी घंटी मिर्च (या विभिन्न रंगों का उपयोग करें)
- 2 कप मसालेदार चिकन (पकाया जाता है)
- 1 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 2 चम्मच कटा हुआ पिमेंटो (एक जार से, सूखा)
- 1 कप
- मेयोनेज़ (या अवयवों को गीला करने के लिए वांछित)
- एक चम्मच
- करी पाउडर
- 1/2 चम्मच कोशेर नमक (या स्वाद के लिए)
- ताजा जमीन काली मिर्च डैश
इसे कैसे करे
- पैकेज निर्देशों के बाद चावल को कुक करें। एक कांटा के साथ फ्लाफ और एक तरफ सेट करें।
- 350 एफ (180 सी / गैस मार्क 4) के ओवन को गर्म करें। एक उथला 2 1/2 या 3-क्वार्ट बेकिंग पकवान ग्रीस करें।
- मिर्च से ऊपर काट लें और ध्यान से बीज और पसलियों को बाहर निकालें। मिर्च को एक बड़े सॉस पैन में रखें और पानी के साथ कवर करें। पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें और उबाल लें। गर्मी को कम करने के लिए, और लगभग 8 से 10 मिनट तक उबाल लें, या जब तक मिर्च केवल निविदा न हो। सूखा कुंआ।
- एक मध्यम कटोरे में, पके हुए चावल, चिकन, अजवाइन, प्याज, और pimiento गठबंधन।
- एक अलग कटोरे में, मेयोनेज़, करी पाउडर, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं।
- चावल और चिकन मिश्रण के साथ धीरे-धीरे मेयोनेज़ मिश्रण को टॉस करें। वांछित के रूप में, स्वाद और seasonings समायोजित करें।
- मिर्च भरें और उन्हें तैयार बेकिंग डिश में रखें। बेकिंग डिश में लगभग 1 कप गर्म पानी डालें, या नीचे को कवर करने के लिए पर्याप्त है।
- 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या जब तक मिर्च निविदाएं न हो और भरना गर्म हो।
टिप्स
- यदि एक या अधिक मिर्च कुछ हद तक लापता हो जाते हैं और खड़े नहीं होंगे, तो "स्टैंड" बनाने के लिए पन्नी की एक छोटी सी चादर को तोड़ दें। पन्नी में एक भरवां घंटी काली मिर्च को घोंसला दें और इसे पैन में रखें।
- छोटे हिस्सों के लिए, मिर्च को आधा लंबाई में टुकड़ा करें। बीज, पसलियों, और उपजी को हटा दें और नुस्खा के साथ आगे बढ़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 549 |
| कुल वसा | 3 9 जी |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 85 मिलीग्राम |
| सोडियम | 50 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 24 ग्राम |