यह स्वादपूर्ण पुलाव एक व्यंजन भोजन या पोट्लक डिनर के लिए बिल्कुल सही है।
निर्देशित के रूप में इस पकवान में जमे हुए मटर का प्रयोग करें या इसे अपनी पसंदीदा सब्जियों के साथ अपना रास्ता बनाएं। मटर और गाजर अतिरिक्त रंग जोड़ देंगे, या घुमावदार हरी बीन्स या कटा हुआ ब्रोकोली को पुलाव में जोड़ देंगे।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप ओर्ज़ो पास्ता
- 1 पाउंड चिकन निविदाएं (या बेजोड़ चिकन स्तन)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 3 चम्मच मक्खन
- 4 हरी प्याज (पतली कटा हुआ)
- 2 लौंग लहसुन (कटा हुआ)
- 3 चम्मच आटा
- 1/2 कप चिकन शोरबा
- 1 कप दूध
- 1/2 कप परमेसन पनीर (ताजा grated)
- 1 जार / 2 औंस pimiento (diced)
- 1 कप मटर (जमे हुए से पकाया जाता है)
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- टॉपिंग के लिए:
- 1 कप रोटी के टुकड़े (ताजा)
- 1/2 चम्मच पेपरिका (मीठा)
- 1 बड़ा चमचा अजमोद (ताजा, कटा हुआ या 1 चम्मच सूखे अजमोद गुच्छे)
- 1 डैश नमक
- 1 डैश काली मिर्च
- 2 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
इसे कैसे करे
- पैकेज निर्देशों के बाद कुक पास्ता । नाली पास्ता और कुल्ला।
- चिकन और पेट सूखी धोएं; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। काटने के आकार के टुकड़ों में कटौती।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में जैतून का तेल और मक्खन जोड़ें। जब तेल गर्म होता है, भूरे रंग तक चिकन, चिकनाई पकाएं। एक प्लेट के लिए चिकन निकालें और एक तरफ सेट करें।
- Skillet में मक्खन के 3 चम्मच पिघलाओ। 1 मिनट के लिए प्याज प्याज और लहसुन। अच्छी तरह मिश्रित होने तक आटा में हिलाओ। चिकन शोरबा और दूध जोड़ें। मोटाई तक, stirring, कुक।
- परमेसन पनीर, pimiento, और मटर जोड़ें। स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च जोड़ें। मिश्रण में चिकन और सूखा पास्ता हिलाओ।
- मिश्रण को हल्के ढंग से 11 x 7-इंच बेकिंग डिश में मिलाएं।
- टॉपिंग सामग्री को मिलाएं और पुलाव के शीर्ष पर छिड़कें।
- बुलबुले तक, 20 से 25 मिनट के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना।
इसी तरह के पुलाव व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 642 |
| कुल वसा | 31 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 107 मिलीग्राम |
| सोडियम | 748 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 56 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 35 ग्राम |