पूर्व-पैक जापानी करी रॉक्स का उपयोग करके पोर्क करी बनाने के लिए यह एक मूल नुस्खा है । स्वाद को गहरा बनाने के लिए अक्सर अतिरिक्त सामग्री को जोड़ा जाता है। उदाहरण के लिए, कांटेदार अदरक, कांटेदार लहसुन, या कसा हुआ सेब का उपयोग किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 एलबी सूअर का मांस, काटने के आकार के टुकड़ों में काटा
- 1 मध्यम प्याज, 1/2 इंच मोटी wedges में कटा हुआ
- 2 मध्यम आलू, खुली, काटने के आकार के टुकड़ों में काटा
- 2 छोटे गाजर, खुली, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
- 3 1/2 कप पानी
- 1/4 एलबी जापानी करी रॉक्स
- 4 कप
- जापानी चावल उबला हुआ
इसे कैसे करे
एक गहरे पैन में कुछ वनस्पति तेल गरम करें और सूअर का मांस पकाएं। प्याज, आलू, और गाजर जोड़ें और एक साथ saute। पैन में पानी डालो और उबाल लेकर आओ। गर्मी को कम करने के लिए नीचे बारी। 30-40 मिनट के लिए या सब्जियों को नरम होने तक सामग्री को उबाल लें, सतह पर उगने वाले किसी भी फोम या अशुद्धियों को छोड़ दें। करी रौक्स जोड़ें और लगभग 10 मिनट के लिए उबाल लें। करी रॉक्स की मात्रा को बदलकर करी की मोटाई को अपनी वरीयता में समायोजित करें ।
उबले हुए चावल पर करी की सेवा करें।
* 4 सर्विंग्स बनाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1020 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 49 मिलीग्राम |
| सोडियम | 90 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 1 ग्राम |
| फाइबर आहार | 22 ग्राम |
| प्रोटीन | 35 ग्राम |