ये छोटी पसलियों को ब्राउन किया जाता है और चावल के साथ पकाया जाता है। चावल और सब्जियों को बेकिंग के माध्यम से आधा रास्ते जोड़ा जाता है, जिससे पूरे भोजन होते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 से 4 पाउंड गोमांस छोटी पसलियों, सेवारत आकार के टुकड़ों में काटा
- नमक और मिर्च
- 3/4 कप लंबे अनाज चावल, uncooked
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1/4 कप कटा हुआ हरी घंटी काली मिर्च
- 2 चम्मच गोमांस बेस या bouillon
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1/4 चम्मच सूखे पत्ता थाइम, कुचल दिया
- 2 1/4 कप पानी
- 1 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक भारी skillet में, लगभग 30 मिनट के लिए छोटी पसलियों को पकाएं, अक्सर हर तरफ ब्राउन में बदल जाते हैं। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम कम पसलियों।
- एक छोटी बेकिंग पकवान या पुलाव के लिए छोटी पसलियों को स्थानांतरित करें। 1 घंटे के लिए 325 एफ पर कवर और सेंकना।
- एक ही skillet में, चावल, प्याज, अजवाइन और हरी घंटी काली मिर्च गठबंधन; चावल हल्के ढंग से ब्राउन होने तक पकाएं।
- 1 घंटे पकाने के बाद ओवन से पसलियों को हटा दें; नाली। पकाने पकवान से छोटी पसलियों को हटा दें। चावल और सब्जी मिश्रण को कैसरोल में रखें, फिर छोटी पसलियों के साथ शीर्ष पर रखें।
- एक सॉस पैन में, गोमांस बेस, वोरस्टरशायर सॉस, थाइम, 2 1/4 कप पानी, 1 1/2 चम्मच नमक, 1/8 चम्मच काली मिर्च; उबाल पर लाना। पसलियों पर डालो; 1 घंटे लंबा छोटा पसलियों को कवर और सेंकना।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 983 |
| कुल वसा | 70 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 30 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 33 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 236 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,034 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 65 ग्राम |