यह अंग्रेजी क्रिसमस पंच रेसिपी एक पारंपरिक गर्म पेय है जो छुट्टी पार्टियों के लिए बिल्कुल सही है । यह बनाना आसान है और रम, रेड वाइन का मिश्रण, और आपकी पसंद की चाय साइट्रस फलों के खिलाफ शानदार है।
पंच के लिए अपने पसंदीदा अंधेरे रम और रेड वाइन का प्रयोग करें क्योंकि उनमें से लगभग सभी ठीक काम करेंगे। यहां असली निर्णय चाय में है। कई विकल्प उपलब्ध हैं हालांकि मैं कुछ सार्वभौमिक सुझाव दूंगा। अधिकांश हरे और काले चाय पूरी तरह से काम करेंगे ( अर्ल ग्रे एक महान उदाहरण है) । एक नारंगी आधारित चाय भी अच्छी होगी।
इस पंच को बनाने के लिए दो विधियां उपयोग की जाती हैं । एक बस सब कुछ एक साथ warms और दूसरे में एक छोटे से शोषण शामिल है। यदि आप रम से भरे लेटल में आग लगाना चुनते हैं, तो सावधानी बरतें। निश्चित रूप से क्रिसमस के पेड़ के पास न हो!
दोनों प्रकार की सेवा के लिए, आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके पंच कटोरे और चश्मे दोनों गर्म पेय के लिए उपयुक्त हों । अधिकांश भारी ग्लास कटोरे काम करेंगे, जैसे स्टेनलेस स्टील के कटोरे या चाफिंग व्यंजन। ऐक्रेलिक कटोरे से बचें क्योंकि अधिकांश गर्मी को संभाल नहीं सकते हैं।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 750 मिलीलीटर की बोतल
- गहरी गुड की शराब
- 750 मिलीलीटर की बोतल
- सूखी लाल शराब
- 3 कप
- मजबूत ब्रूड चाय
- 2 कप
- चीनी
- 1/2 कप
- संतरे का रस
- 1/2 कप
- नींबू का रस
- 2 कप मौसमी फल (गार्निश के लिए)
इसे कैसे करे
नो-लौ अंग्रेजी क्रिसमस पंच
- एक सॉस पैन या चाफिंग डिश में सभी सामग्री को गर्म करें (लेकिन उबालने की अनुमति न दें)।
- जब तक सभी चीनी भंग नहीं हो जाती तब तक अच्छी तरह से हिलाओ।
- गरम मिश्रण को गर्मी-सबूत पंच कटोरे में डालें और नारंगी स्लाइस और क्रैनबेरी जैसे मौसमी फल जोड़ें।
- गर्म परोसें।
फ्लेमड इंग्लिश क्रिसमस पंच
- एक सॉस पैन या चाफिंग पकवान में शराब, चाय, और नींबू और नारंगी के रस को उबालें (उबालने की अनुमति न दें)।
- गर्म मिश्रण को गर्मी-सबूत पंच कटोरे में डालो।
- एक बड़े लडल में जितना संभव हो उतना चीनी रखें और पंच कटोरे में कोई अतिरिक्त चीनी रखें।
- रम के साथ लेटल में चीनी संतृप्त करें।
- लेटल में रम और चीनी को उत्तेजित करें और इसे अभी भी उल्टा करते हुए कटोरे में डालें।
- आग लगाना और आग बुझाना।
- रम के बाकी हिस्सों को पंच में डालो।
- अच्छी तरह से हिलाओ, सुनिश्चित करें कि चीनी पूरी तरह से भंग हो गया है।
- गर्म परोसें।
अंग्रेजी क्रिसमस पंच कितना मजबूत है?
यह एक महत्वपूर्ण सवाल है क्योंकि छुट्टी पंच बनाने के लिए कुख्यात है, क्या हम कहते हैं, कार्यालय दलों और अन्य मामलों में चश्मा ।
डार्क रम मुश्किल हो सकता है क्योंकि कई ओवर-सबूत रम्स उपलब्ध हैं (ये फ्लेमिंग के लिए सबसे अच्छे हैं)। इस परिदृश्य के लिए, हम तुलना करेंगे।
- यदि 10% एबीवी रेड वाइन के साथ गोस्लिंग ब्लैक सील जैसे 80-सबूत डार्क रम का उपयोग करते हैं, तो पंच लगभग 19% एबीवी (38 सबूत) होगा ।
- यदि उसी शराब के साथ 151-सबूत अंधेरे रम की पूरी बोतल का उपयोग करते हैं, तो पंच 27% एबीवी (54 सबूत) पर बहुत मजबूत होगा।
- एक अच्छा माध्यम पाया जा सकता है यदि हम एक महान लौ पाने के लिए 1 कप 151 सबूत रम का उपयोग करते हैं और पंच बेस के लिए 80-सबूत रम का उपयोग करते हैं। इस उदाहरण में, पंच लगभग 21% एबीवी (42 सबूत) होगा।
जैसा कि आप देख सकते हैं, आपके द्वारा चुनी गई रम एक महत्वपूर्ण अंतर लाने जा रही है और यदि आप सैम से लेखांकन छुट्टी कार्यालय पार्टी में ओवरबोर्ड पर जाते हैं तो आप कुछ बुद्धिमान विकल्प चुन सकते हैं। किसी भी मामले में, यह सबसे हल्का पंच नहीं है जिसे आप मिश्रण कर सकते हैं।