क्या आपको पता था कि कच्चे शाकाहारी सुसंस्कृत दही को घर पर केवल तीन साधारण सामग्री का उपयोग करना संभव है? यदि आप हैरान हैं, तो यह देखने के लिए कि आप और क्या नहीं जानते हैं, कच्चे खाद्य आहार के बारे में इन मिथकों को देखें!
सादे दही के इस कच्चे खाद्य संस्करण का कई तरीकों से आनंद लिया जा सकता है। आप इसे एक साधारण दही के लिए स्वाद ले सकते हैं। इसे एक घर का बना कच्चा वेगन ग्रोनोला , ताजा फल, इस कच्चे इलायची लस्सी जैसे पेय पदार्थों में इस्तेमाल किया जा सकता है, जो कि पैट्स में जोड़ा जाता है या डुबकी या डुबकी सॉस के लिए आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। प्रक्रिया कच्चे नट पनीर व्यंजनों के समान ही है, लेकिन पतली, अधिक चम्मच परिणाम के लिए पानी के अनुपात में एक अलग अखरोट के साथ। स्टोर से खरीदे गए दही के साथ, थोड़ा पानी नीचे बस जाएगा। आप दही को बंद करना और पानी डालना चाहते हैं। यह समीकरण का अधिक खट्टा हिस्सा है, लेकिन यह आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप होने पर एक गंदे स्वाद को जोड़ता है।
कच्चे शाकाहारी स्वीटनर (एग्वेव अमृत या मेपल सिरप या जो कुछ भी आपको पसंद है) का फल, नट, एक बूंदा बांदी जोड़ें और एक स्वादिष्ट कच्चे शाकाहारी नाश्ते या नाश्ता का आनंद लें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप मैकडामिया पागल या काजू, 2 घंटे के लिए भिगोना
- 1 कप फ़िल्टर पानी
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- पानी के आधा भाग के साथ ब्लेंडर में पागल रखें। 20 सेकंड के लिए मिश्रण और शेष पानी जोड़ें। एक मलाईदार, चिकनी स्थिरता तक मिश्रण जब तक मिश्रण है।
- एक रबर बैंड के साथ आयोजित प्लास्टिक के लपेट के साथ मिश्रण को एक साफ ग्लास जार और कवर में स्थानांतरित करें। 16 से 24 घंटे के लिए किण्वन के लिए एक गर्म जगह में छोड़ दें। जितना समय यह बैठता है, उतना ही किण्वन होगा। नींबू के रस में हिलाओ, अगर ठंडा करने के लिए उपयोग और ठंडा।
घर का बना कच्चा शाकाहारी व्यवहार बनाने की तरह? कोशिश करने के लिए यहां कुछ और कच्चे खाद्य व्यंजन हैं:
- डीहाइड्रेटर में घर का बना कच्चा फ्लेक्स क्रैकर्स
- कच्चे शाकाहारी कमल और नोरि गोरमेट सलाद
- कच्चे खाद्य मक्का चिप्स नुस्खा
- घर का बना कच्चा चॉकलेट
- आसान घर का बना कच्चा ठंढ (हाँ, ठंढ!)
- कैसे संवर्धित कच्चे नट पनीर बनाने के लिए
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 119 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 111 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |