यह केक मेरा पसंदीदा है, और बच्चों के जन्मदिन पार्टियों और छुट्टियों से लेकर अनौपचारिक सप्ताहांत मिठाई के लिए यह सब कुछ अच्छा है। (किसी भी तरह केक को गाजर होने पर उचित ठहराना हमेशा आसान होता है!)
एक 3 परत केक बनाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप आटा (सफेद)
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 11/2 कप चीनी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1/2 चम्मच अदरक (जमीन)
- 2 कप गाजर (grated)
- 1 कप अनानास (कटा हुआ ताजा या जमे हुए और thawed)
- 1/2 कप कैनोला तेल
- 1/4 कप सेबसॉस
- 3 बड़े अंडे का सफेद
- 1 कप अखरोट (जमीन)
- 1/4 कप चावल का दूध (सादा, जैसे चावल का सपना)
- 1 बड़ा चमचा सेब साइडर सिरका
- 1 चम्मच वेनिला
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गरम करें। हल्के तेल और 9 "स्प्रिंगफॉर्म पैन आटा, अतिरिक्त आटा बाहर टैप करें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर , बेकिंग सोडा , चीनी, दालचीनी, जमीन अदरक और नमक को मिलाएं।
- एक खाद्य प्रोसेसर में, अनानास तक, अनानास, कैनोला तेल , सेबसौस, अंडे का सफेद, चावल का दूध, सिरका और वेनिला मिलाएं। सूखे अवयवों में अनानस मिश्रण जोड़ें और गाजर और अखरोट में समान रूप से शामिल होने तक हलचल करें।
- बल्लेबाज को तैयार पैन और सेंकना में डालो, जब तक कि केक के केंद्र में डाला गया दांत साफ न हो जाए, लगभग 40 मिनट। पूरी तरह से कूल, डेयरी-फ्री क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग या अन्य पसंद के डेयरी-फ्री फ्रॉस्टिंग के साथ परतों और ठंढ में टुकड़ा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 482 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 49 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 60 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |