मक्खन पेकान परत केक

यह मक्खन pecan केक बहुत टोस्ट, बटररी pecans के साथ बनाया जाता है। यह एक दो परत केक है जो एक बटररी pecan frosting के साथ frosted है। मक्खन, पेकान और अंडे के साथ, ब्राउन शुगर की एक छोटी राशि केक में जाती है। यह एक आसान क्लासिक परत केक है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 1/2 कप पेकान (कटा हुआ)
• 2/3 कप प्लस 3 चम्मच मक्खन (नरम)
• 2 कप ऑल - परपज़ आटा
• 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/4 चम्मच नमक
• 1 कप चीनी
• 1/3 कप हल्की ब्राउन शुगर (मजबूती से पैक)
• 2 बड़े अंडे
• 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
• 2/3 कप दूध
• मक्खन पेकान फ्रॉस्टिंग के लिए:
• 6 चम्मच मक्खन (नरम)
• 3 से 3 1/2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
• 1 चुटकी नमक
• 1 1/2 चम्मच वेनिला
• 1 से 2 चम्मच दूध (या हल्की क्रीम)

इसे कैसे करे

1. ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
2. ग्रीस और आटा दो 8- या 9-इंच गोल परत केक पैन।
3. एक बेकिंग पैन में, कटा हुआ पेकान मक्खन के 4 चम्मच के साथ मिलाएं। लगभग 12 मिनट के लिए सेंकना, कभी-कभी हलचल, या जब तक पेकान टोस्ट और सुगंधित नहीं होते हैं। पैन को ओवन से हटा दें और एक तरफ सेट करें।
4. एक कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, और 1/4 चम्मच नमक को मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए whisk। रद्द करना।

1. एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण कटोरे में, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर को शेष 2/3 कप नरम मक्खन के साथ 4 से 5 मिनट तक, या हल्के और लालसा तक पीटा।
2. अंडे को एक बार में जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से मारना।
3. वेनिला के 1 1/2 चम्मच में मारो।
4. 2/3 कप दूध के साथ वैकल्पिक, क्रीमयुक्त मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें। प्रत्येक अतिरिक्त के बाद अच्छी तरह से मारो। टोस्टेड पेकान के आधे - 3/4 कप में मोड़ो।
5. दो तैयार परत केक पैन के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें। समान रूप से फैलाएं।
6. 25 से 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में मक्खन pecan केक परतों को सेंकना, या जब तक केक के केंद्र में डाला जाता है तो टूथपिक साफ हो जाता है।
7. 10 मिनट के लिए कूल; ठंढ से पहले पैन से हटाएं और अच्छी तरह से ठंडा करें।

ठंढ बनाओ

1. एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, 3 कप कन्फेक्शनरों की चीनी को नरम मक्खन के 6 चम्मच, नमक का एक चुटकी, 1 1.2 चम्मच वेनिला, और 1 से 2 चम्मच दूध या हल्के क्रीम के साथ मिलाएं। यदि ठंढ बहुत पतली है, तो अधिक कन्फेक्शनरों की चीनी जोड़ें ..
2. शेष कटा हुआ टोस्टेड पेकान में हिलाओ।
3. परतों के बीच ठंढें और फिर केक के शीर्ष और किनारों पर फैलाएं।

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मक्खन केक पकाने की विधि

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	541
कुल वसा	31 ग्राम
संतृप्त वसा	13 ग्राम
असंतृप्त वसा	12 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	124 मिलीग्राम
सोडियम	252 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	64 ग्राम
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	6 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)