छुट्टियों या किसी भी अवसर के लिए इन खूबसूरत लाल मखमल क्रिंकल्स को सेंकना। उज्ज्वल लाल रंग कुकीज़ को वेलेंटाइन डे और क्रिसमस के लिए सही बनाता है, या सप्ताहांत में कुछ शानदार व्यवहार के लिए सेंकना बनाता है।
यह भी देखें
क्रीम पनीर के साथ लाल मखमल केक
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा (
- 8 औंस )
- 1/4 कप unsweetened कोको पाउडर (1 औंस)
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नमक
- 4 औंस मक्खन (1 छड़ी नमकीन, नरम)
- 1 कप चीनी
- 2 बड़े अंडे
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 1/2 चम्मच लाल भोजन रंग (नोट देखें)
- 3/4 कप पाउडर चीनी (sifted)
इसे कैसे करे
- एक कटोरे में, आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, और नमक को मिलाएं। अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हिलाओ या whisk।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण कटोरे में, हल्के और लालसा तक मक्खन और चीनी को हराया। अंडे, वेनिला निकालने, और चिकनी और अच्छी तरह मिश्रित होने तक भोजन रंग में मारो।
- कम गति पर मिक्सर के साथ, बल्लेबाज को आटा और कोको मिश्रण जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रण।
- आटा को कम से कम 2 से 4 घंटे तक, या जब तक यह काफी दृढ़ न हो जाए।
- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस / गैस 4) तक गर्म करें। चर्मपत्र पेपर या नॉनस्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ स्प्रे के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट लाइन करें।
- पाउडर चीनी को एक कटोरे में मिलाएं।
- छोटे गेंदों में आटे को 1 इंच व्यास में आकार दें और तैयार बेकिंग शीट पर लगभग 1 1/2 इंच अलग रखें। एक बार जब आप बेकिंग शीट भर चुके हैं, तो गेंदों को एक या दो बार एक बार में घुमाएं, sifted पाउडर चीनी में और उन्हें बेकिंग शीट पर वापस रखें।
- लगभग 10 से 12 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक वे सेट नहीं हो जाते हैं और उस हस्ताक्षर को झुर्रियों के रूप में देखते हैं।
- कुकीज़ को 4 या 5 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक को हटा दें। बचे हुए गूंथे हुए आटे से दोहराएं।
* जेल और पेस्ट भोजन रंग तरल से अधिक केंद्रित है। एक समय में थोड़ा सा जोड़ें जब तक कि आपका बल्लेबाज एक अच्छा गहरा लाल रंग न हो।
टिप्स और बदलाव
- अधिक चॉकलेट स्वाद के लिए मिनी चॉकलेट चिप्स जोड़ें।
- कुकीज़ वर्दी को आकार में रखने के लिए एक छोटी कुकी स्कूप का उपयोग करें, और फिर उन्हें अपने हाथों से आकार दें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 146 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 48 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |