टोफू फ्राइंग टोफू को एक सुनहरा रंग और टॉफू नुस्खा बनाने के लिए इस में एक कुरकुरा बनावट देता है। गहरी तला हुआ टोफू के लिए डुबकी सुझाव नुस्खा दिशाओं के नीचे शामिल हैं। 3 से 4 की सेवा करता है।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड मध्यम या फर्म टोफू
- आवश्यकतानुसार 3 - 4 चम्मच मक्का स्टार्च या आटा
- आवश्यकतानुसार गहरी फ्राइंग के लिए तेल
इसे कैसे करे
दीप तला हुआ टोफू के लिए दिशा:
1। टोफू निकालें।
2. वांछित के रूप में टोफू को 4 बड़े त्रिकोण या क्यूब्स में काटें।
3. मकई या आटा में टोफू रोल।
4. गर्मी wok और गहरी फ्राइंग के लिए तेल जोड़ें। जब तेल कम से कम 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम किया जाता है, तो ध्यान से 2 टोफू टुकड़ों को वोक में जोड़ें।
5. फ्राइ, जब तक टोफू दोनों तरफ सुनहरा न हो जाए तब तक हलचल। एक slotted चम्मच के साथ निकालें और कागज तौलिए पर नाली।
शेष टोफू फ्राइंग करते समय गर्म रखें। 4 की सेवा करता है।
सोया-अदरक ड्रेसिंग , स्वीट एंड सॉर सॉस , या चीनी-स्टाइल मूंगफली सॉस के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 114 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 10 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |