हर बार थोड़ी देर में, मैं कुछ इतना अच्छा करता हूं कि यह खुद को भी प्रभावित करता है, और मैं इसे छत से चिल्लाना चाहता हूं। टोफू से बने इस शाकाहारी पनीर विकल्प, स्वाद के लिए पौष्टिक खमीर के मिश्रण के साथ अनुभवी, खतरे के लिए डिजॉन सरसों और प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, करी और नमक के स्पर्श को एक साथ जोड़ने के लिए, उन समयों में से एक है। गंभीरता से, यह बहुत अविश्वसनीय है।
यदि आपको टोफू से एक शाकाहारी पनीर पनीर विकल्प बनाने का एक आसान तरीका चाहिए, तो यहां यह कैसे करें। पनीर शाकाहारी भारतीय खाद्य व्यंजनों में अक्सर इस्तेमाल होने वाली मुलायम दही पनीर होता है। क्योंकि यह एक मुलायम पनीर है, अन्य प्रकार के पनीर की तुलना में घर पर दोहराना बहुत आसान है, और अधिकांश भारतीय खाद्य व्यंजन जो पनीर के लिए बुलाते हैं, उन्हें एक ग्रेवी या सॉस में पकाएंगे, या कम से कम अतिरिक्त भारतीय मसालों को जोड़ देंगे, इसलिए पनीर का स्वाद थोड़ा हो जाता है लेकिन वैसे भी छुपा रहता है। टोफू से एक स्वादिष्ट डेयरी मुक्त पनीर विकल्प बनाने का तरीका यहां बताया गया है।
भारतीय डाकू पनीर (मसालेदार पालक और पनीर) बनाने के लिए अपने घर का बना डेयरी मुक्त और शाकाहारी पनीर विकल्प का उपयोग करें, या इसे अपने किसी भी पसंदीदा भारतीय शाकाहारी भोजन नुस्खा या शाकाहारी करी के बारे में जोड़ने का प्रयास करें, या बारबेक्यू पर फेंकने की कोशिश करें इस ग्रील्ड पनीर पनीर नुस्खा में ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ी चम्मच। पानी
- 1 चम्मच। पोषण खमीर
- 1 चम्मच। डिजॉन (या पूरे अनाज सरसों)
- 3/4 छोटा चम्मच। प्याज पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन चूर्ण
- 1/4 चम्मच नमक
- वैकल्पिक: 1/4 छोटा चम्मच। करी पाउडर
- 1 ब्लॉक टोफू (फर्म या अतिरिक्त फर्म,
- अच्छी तरह से दबाया और 1 इंच cubes में कटा हुआ)
- 2 बड़ी चम्मच। तेल (फ्राइंग के लिए आवश्यक के रूप में अधिक या कम)
इसे कैसे करे
- सुनिश्चित करें कि शुरुआत से पहले आपके टोफू को दबाया जाए। यकीन नहीं है कि इसका क्या अर्थ है या यह कैसे करें? टोफू को कैसे दबाएं इस सरल चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका को देखें ।
- एक छोटे कटोरे में, चिकनी और मलाईदार तक टोफू को छोड़कर सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं।
- सॉस के साथ टोफू, और कोट अच्छी तरह से जोड़ें। रेफ्रिजरेटर में कम से कम 20 मिनट के लिए marinate करने की अनुमति दें।
- एक सॉटे या फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल गरम करें। टोफू, किसी भी अतिरिक्त सॉस के साथ कोटिंग, यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी सॉस का उपयोग किया जाता है, और सुनहरे तक प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए तलना।
- किसी भी भारतीय नुस्खा में एक विकल्प के रूप में अपने टोफू पनीर "पनीर" का उपयोग करें जो पनीर की मांग करता है।
चित्रित: इस शाकाहारी टोफू पनीर विकल्प के साथ बने भारतीय पालक पैलक पनीर
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 120 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 11 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |