गेहूं जामुन एक सुपर पौष्टिक पूरे अनाज हैं जो एक संतोषजनक चबाने और नट स्वाद है और तैयार करने के लिए आश्चर्यजनक रूप से आसान हैं। उन्हें स्वास्थ्य खाद्य वर्गों और दुकानों के साथ-साथ थोक शुष्क वस्तुओं के साथ प्रीपेक किया जा सकता है। हार्ड रेड सर्दियों गेहूं नरम किस्मों की तुलना में स्वस्थ है और इसमें एक बेहतर बनावट है, इसलिए सुनिश्चित करें कि खरीदारी करते समय आपके पास सही प्रकार है। अपने गेहूं के जामुनों को भंग करने की कोई ज़रूरत नहीं है - यह आपको सभी प्रयासों के लिए ज्यादा समय नहीं बचाती है।
पूरे अनाज ठंडे मौसम के सलाद के लिए एक आदर्श आधार बनाता है, जो निविदा भुना हुआ बटररट स्क्वैश, मीठा ताजा नाशपाती, काली मिर्च अरुगुला, टैंगी बकरी पनीर और कुरकुरा अखरोट के साथ चिपक जाता है। एक साधारण ड्रेसिंग डिश लाइट और स्वादपूर्ण रखती है। गेहूं के जामुन और स्क्वैश तेजी से दोपहर के भोजन के लिए एक दिन पहले खाना पकाने जा सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप हार्ड लाल सर्दियों गेहूं जामुन
- 3 कप पानी
- नमक और मिर्च
- 12 औंस छील और मसालेदार Butternut स्क्वैश
- 2 चम्मच प्लस 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 चम्मच ताजा नींबू का रस
- 2 चम्मच मेपल सिरप या शहद
- ताजा Arugula पैक 2 कप
- 1 बड़ा पके नाशपाती, cored और पतली कटा हुआ
- 1 कप टोस्ट अखरोट हिस्सों
- 2 औंस बकरी पनीर टूट गया
इसे कैसे करे
- एक मध्यम सॉस पैन में गेहूं बेरीज और पानी को मिलाएं। नमक का एक बड़ा चुटकी जोड़ें और उबाल लेकर आओ। एक उबाल को गर्मी को कवर और कम करें। 40 से 50 मिनट के लिए कुक, इस पर निर्भर करता है कि आपके गेहूं के जामुन कितने पुराने हैं, या निविदा तक चबाने तक। गेहूं बेरीज को दान के लिए 40 मिनट और उसके बाद हर 5 मिनट में जांचना शुरू करें।
- गेहूं जामुन निकालें और उन्हें कमरे के तापमान में ठंडा होने दें।
- ओवन को 400 एफ तक गरम करें। नमक और काली मिर्च के साथ 2 चम्मच तेल और मौसम के साथ बटरनट स्क्वैश को टॉस करें। एक परत में बेकिंग शीट पर रखें और सेंकना, एक बार फेंकना, 15 से 25 मिनट तक, या निविदा तक।
- एक बार गेहूं जामुन ठंडा हो गया है, ड्रेसिंग बनाओ। एक छोटे कटोरे में 2 चम्मच तेल, नींबू का रस, और मेपल सिरप या शहद मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और संयुक्त जब तक whisk।
- एक बड़े कटोरे में, पके हुए गेहूं बेरीज, बटरनेट स्क्वैश, ड्रेसिंग, ऑरुगुला, नाशपाती, अखरोट और बकरी पनीर जोड़ें। जरूरत के अनुसार नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से मौसम और टॉस।