06 में से 01
गर्म दिनों के लिए 6 कूल सूप व्यंजनों
वेस्टएंड 61 / गेट्टी ग्रीष्मकालीन सूप व्यंजनों अद्भुत हैं लेकिन गर्म दिन में ठंडा सूप के कटोरे से प्यारा हो सकता है। ये सूप रात्रिभोज या दोपहर के भोजन के लिए शुरुआत करते हैं, फिर भी आउटडोर भोजन, पिकनिक और बारबेक्यू के लिए आरामदायक हैं। उन्हें थर्मॉस फ्लास्क में पॉप करें और दूर जाएं।
गर्म तापमान, सूप कूलर, तो बर्फ cubes जोड़ें या ठंडा कटोरे में सेवा करते हैं। बहुत गर्म नहीं है, फिर कमरे के तापमान पर सेवा करते हैं, जो सूप को अधिकतम स्वाद देता है।
सबसे पहले, एक क्लासिक ठंडा सूप रंग और स्वस्थ सामग्री के साथ फटने।
06 में से 02
मटर और मिंट सूप पकाने की विधि
माइकल पॉवेल / गेट्टी ताजा गर्मियों के मटर और बगीचे के टकसाल स्वर्ग में बने एक मैच हैं; किसी भी नुस्खा में उनका संयोजन स्वादिष्ट है। मटर और मिंट सूप सरल, त्वरित और आसान बनाने के लिए आसान है और यदि ताजा मटर उपलब्ध नहीं हैं तो मटर और टकसाल सूप व्यंजनों के साथ ही जमे हुए मटर के साथ भी काम करता है। एक क्लासिक ग्रीष्मकालीन सूप।
06 का 03
टमाटर Consomme पकाने की विधि
डोरलिंग किंडर्सले / गेट्टी छवियां टमाटर consomme सिर्फ एक स्पष्ट सूप नहीं है, यह मीठे, ग्रीष्मकालीन टमाटर और जड़ी बूटी से स्वाद के साथ एक स्पष्ट शोरबा फट गया है। यह बनाने का सबसे आसान सूप नहीं है, इसलिए इसे एक विशेष अवसर के लिए सहेजें। हालांकि यह प्रयास कर सकता है, मैं आपको आश्वासन देता हूं, यह इसके लायक है। नतीजा आश्चर्यजनक है।
06 में से 04
Vichyssoise - लीक और आलू सूप पकाने की विधि
डेविड मार्सडन / गेट्टी छवियां लीक और आलू का सूप एक क्लासिक ब्रिटिश नुस्खा है। गर्म और ठंडा होने पर सूप सर्दी पसंदीदा होता है, यह गर्मी के लिए बिल्कुल सही है। लीक और आलू के सूप को विचिसोइस के रूप में भी जाना जाता है, और ऐसा माना जाता है कि फ्रांस में इसका जन्म हुआ है, हालांकि यह कहां से आता है कि कई अन्य दावे हैं। जहां भी हो, सूप स्वादिष्ट, आसान और सस्ता बनाने के लिए है।
06 में से 05
लीक और स्टाइलटन सूप पकाने की विधि
डेनिस गॉटलिब / गेट्टी छवियां ऊपर लीक और आलू के लिए एक शानदार विकल्प, यह एक स्वादिष्ट मोटी सूप है जो स्टिलटन के असली पंच के साथ है। कमरे के तापमान पर अधिकतम स्वाद प्राप्त करने के लिए बहुत ठंडा नहीं है।
06 में से 06
दो क्लासिक Gazpacho पकाने की विधि
क्लाउडिया टोटिर / गेट्टी छवियां एक पारंपरिक स्पेनिश गजपाचो के लिए यह नुस्खा लिसा और टोनी सिएरा, स्पेनिश खाद्य विशेषज्ञों से आता है, जो क्लासिक रेसिपी को बेहतर ढंग से जान सकते हैं।
लिसा और टोनी के अनुसार - यह सूप अक्सर एंडलुसिया में खाया जाता है, जिस क्षेत्र से निकलती है। Gazpacho एक सूप कटोरे से खाया जा सकता है, या एक गिलास से नशे में जा सकता है। किसी भी तरह से, यह स्वादिष्ट, संतोषजनक और बहुत स्वस्थ है, क्योंकि यह ताजा सब्जियों और तेल और सिरका के अलावा कुछ भी नहीं है।
ग्रीन गजपाचो रेसिपी यॉटम ओटोलेघी की पुस्तक, बहुत से है। जैसा कि उन्होंने पुस्तक में कहा है, गजपाचो के लिए दस लाख व्यंजन हैं, और यह एक हरा भिन्नता है जो बाल्कन से टैरोटर, ठंडा दही और ककड़ी का सूप पर आधारित है।