यह भुना हुआ फूलगोभी नुस्खा हमेशा एक हिट होता है, क्योंकि भुना हुआ फूलगोभी की प्राकृतिक मिठास लाता है। नींबू का रस इस नुस्खा के लिए ज़िंग का थोड़ा सा जोड़ता है, जो मधुर लहसुन और फूलगोभी संयोजन को संतुलित करता है। यह एक सुपर सरल नुस्खा है जो ओवन को अधिकांश काम करने देता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा सिर फूलगोभी
- 2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल
- 1 चम्मच। कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 3/4 छोटा चम्मच। समुद्री नमक (या कोशेर नमक)
- 2 चम्मच नींबू का रस (एक नींबू का रस)
- ताजा जमीन काली मिर्च डैश
इसे कैसे करे
- ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें।
- लगभग फूल के फूलों में फूलगोभी काट लें। जैतून का तेल और लहसुन के साथ टॉस।
- एक मजबूत बेकिंग शीट पर भी एक परत में फैलाओ। समुद्री नमक के साथ छिड़कना। भुना 10 मिनट।
- जब तक फूलगोभी भूरे रंग की न हो और एक कांटा से छिड़कने पर निविदा हो, तब तक 5-15 मिनट बारी करें और भुनाएं।
भुना हुआ समय के लिए समय की लंबाई इस बात पर निर्भर करती है कि फूलगोभी के टुकड़े कितने बड़े होते हैं, ओवन कितना गर्म होता है (ओवन तापमान अलग होता है), आप किस प्रकार की बेकिंग शीट का उपयोग कर रहे हैं (एक कास्ट आयरन पैन एल्यूमीनियम से तेज भुना देगा, उदाहरण के लिए) और कौन सा आप जिस ओवन का उपयोग कर रहे हैं उसमें रैक।
आपका सबसे अच्छा दांव दूसरी तरफ 5 मिनट के बाद फूलगोभी की जांच करना है, फिर आवश्यक होने पर भुना हुआ जारी रखें।
- फूलगोभी पर नींबू का रस निचोड़ें। स्वाद, और यदि आवश्यक हो, तो नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- तत्काल सेवा।
फूलगोभी का पोषण लाभ क्या है?
"फूलगोभी क्रूसिफेरस सब्जी (या ब्रासिसिया ) परिवार का सदस्य है- ब्रोकोली, गोभी, काले, ब्रूसल अंकुरित और कुछ अन्य कम आम किस्मों के साथ।
हाल की खोज के कारण, फूलगोभी की तरह ब्रासिका फसलों अब कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों, मधुमेह, न्यूरोडिजेनरेटिव विकारों और विभिन्न प्रकार के कैंसर सहित पुरानी बीमारियों को रोकने के साथ अत्यधिक संबंधित हैं।
फूलगोभी की एक कप की सेवा में शामिल हैं:
- 2 9 कैलोरी
- वसा, सोडियम, या चीनी के शून्य ग्राम के करीब
- विटामिन सी के 73% दैनिक मूल्य (डीवी)
- विटामिन के 1 9% डीवी
- फोलेट के 15% डीवी
- Pantothenic एसिड के 13% DV
- विटामिन बी 6 के 12% डीवी
- कोलाइन का 11% डीवी
- फाइबर का 11% डीवी
- ओमेगा -3 फैटी एसिड के 9% डीवी "
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 120 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 500 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |