यह नुस्खा साबित करता है कि आप रोटी हुई वस्तुओं को ग्रिल कर सकते हैं। जगह में रोटी पकड़ने के लिए आपको बैंगन के टुकड़ों के साथ ग्रिल पर बहुत नरम होना चाहिए। सुनिश्चित करें कि आप शुरू करने से पहले एक अच्छी तरह से तेल से भरा grilling सतह है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 पौंड / 700 ग्राम ताजा बैंगन
- 2 अंडे का सफेद
- 2 कप / 475 एमएल इतालवी रोटी crumbs
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 जार मारिनारा सॉस
- 1/2 कप grated mozzarella पनीर
- नमक
इसे कैसे करे
1. बैंगन और बैंगन छीलें। 3 / 4-1 में कटौती करें "स्लाइस और नमक के साथ छिड़के। 10" फ्राइंग पैन में, नीचे कवर करने के लिए पर्याप्त जैतून का तेल गरम करें। अंडा सफेद में बैंगन स्लाइस डुबकी और फिर रोटी के टुकड़ों (केवल ऊपर और नीचे) में डुबकी डालें।
2. Preheat ग्रिल। ग्रिल पर बैंगन रखने से ठीक पहले, ग्रिल ग्रेट्स को तेल अच्छी तरह से सुनिश्चित करें। एक गैर छड़ी सतह सुनिश्चित करने के लिए लगभग 3 पास बनाओ।
3. गर्म तेल में बैंगन के टुकड़े रखें- अंडा सफेद / ब्रेडक्रंब (प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट) "केवल" सील "करने के लिए पर्याप्त लंबा है। एक पेपर तौलिया लाइन बेकिंग शीट पर निकालें और रखें। तुरंत गर्म ग्रिल पर रखें और निविदा तक पकाएं, या लगभग 8-10 मिनट। ग्रिलिंग प्रक्रिया के दौरान सावधानीपूर्वक बारी करें।
4. बैंगन खाना पकाने के दौरान मारिनारा सॉस को गर्म करें। जब बैंगन किया जाता है, मारिनारा सॉस के साथ शीर्ष और grated मोज़ेज़ारेला और परमेसन चीज के साथ समाप्त होता है। पसंद के नूडल्स परोसें।