क्रीम-शैली कुटीर चीज़, खट्टा क्रीम, और लहसुन के साथ, यह पुलाव समृद्ध और स्वादिष्ट है।
आलू एक अतिरिक्त विशेष पक्ष पकवान बनाते हैं, जो एक रविवार के खाने, पॉटलक या छुट्टी के दावत के लिए बिल्कुल सही है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 कप आलू (कटा हुआ, लगभग 1/2-इंच पासा *)
- 2 कप कॉटेज पनीर (क्रीम शैली)
- 1 कप वसा खट्टा क्रीम कम किया
- 1/3 कप हरी प्याज (कटा हुआ)
- 1 बड़ा लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 कप कटा हुआ अमेरिकी पनीर (या हल्के चेडर)
- वैकल्पिक: डैश पेपरिका
इसे कैसे करे
- आलू को उबलते नमकीन पानी में केवल निविदा तक, लगभग 5 से 8 मिनट तक कुक करें।
- एक बड़े कटोरे में क्रीम-शैली कुटीर चीज़, खट्टा क्रीम, हरी प्याज, लहसुन, और नमक गठबंधन करें।
- आलू में जोड़ें और सामग्री मिश्रण करने के लिए धीरे से हलचल। आलू मिश्रण को एक चिकना हुआ 1 1/2-क्वार्ट बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। आलू के शीर्ष पर कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष और पेपरिका छिड़के, अगर उपयोग कर रहे हैं।
- गर्म और बुलबुले तक 40 से 50 मिनट के लिए 350 डिग्री पर सेंकना।
* इस पकवान में लाल चमड़े के आलू, नए आलू, या गोल सफेद का प्रयोग करें।
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मलाईदार प्याज और बेकन सॉस के साथ Scalloped आलू
हैम के साथ मलाईदार Scalloped आलू
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 141 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 463 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |