इन महान स्वाद वाले स्कैलप्ड आलू को एक मलाईदार प्याज और बेकन सॉस के साथ पूर्णता के लिए पकाया जाता है। नुस्खा तैयार करना आसान है और किसी भी भोजन के साथ सेवा करने के लिए एक उत्कृष्ट पक्ष पकवान बनाता है। आलू के पहले होने से ठीक पहले 1/2 से 1 कप शेडडर पनीर के साथ आलू के पुलाव को शीर्ष पर महसूस करें।
कुछ लहसुन स्वाद के लिए, नीचे मक्खन से पहले लहसुन के एक कटा हुआ लौंग के काट पक्ष और पकाने से पहले बेकिंग पकवान के किनारों को रगड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 स्ट्रिप्स बेकन, diced
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 3 चम्मच मक्खन
- 4 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 2 कप दूध
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
- डैश ग्राउंड जायफल, वैकल्पिक
- 2 पौंड russet आलू, छील और कटा हुआ लगभग 1/4 इंच मोटी
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- उदारता से 2-क्वार्ट बेकिंग डिश मक्खन।
- एक गहरी स्किलेट या सॉट पैन में, बेकन को केवल कुरकुरा तक पकाएं; कागज तौलिए को हटा दें और निकालने के लिए अलग सेट करें।
- Skillet में बेकन drippings के लगभग 2 चम्मच छोड़ दें और मक्खन के 3 चम्मच जोड़ें। नरम होने तक प्याज को सौंपा।
- आटा जोड़ें और लगभग 1 मिनट के लिए, stirring, खाना पकाने जारी रखें। धीरे-धीरे दूध में हलचल। सॉस मोटा होने तक, stirring, कुक।
- उपयोग करते समय नमक, काली मिर्च, और जायफल में हिलाओ। पके हुए बेकन में हिलाओ।
- तैयार बेकिंग पकवान में आलू स्लाइस के आधे परत।
- आलू पर सॉस मिश्रण का चम्मच आधा। शेष आलू के साथ शीर्ष। सभी पर शेष सॉस चम्मच चम्मच।
- 1 घंटे के लिए पन्नी और सेंकना के साथ casserole कसकर कवर।
- पन्नी निकालें, ओवन पर लौटें, और लगभग 20 से 30 मिनट तक सेंकना, या आलू के टुकड़े फोर्क-निविदा तक हैं।
5 से 6 की सेवा करता है।
टिप्स और बदलाव
- सॉस के लिए 1 कप कटा हुआ चेडर पनीर जोड़ें या पनीर के साथ पुलाव के ऊपर शीर्ष पर आलू निविदाएं होती हैं और लगभग पूरी होती हैं। पनीर पिघल जाने तक बेकिंग जारी रखें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 307 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 328 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |