यह सरल हैम और नूडल कैसरोल एक साधारण मेयोनेज़ और पनीर सॉस के साथ सॉसी स्वाद मिलता है। एक बटररी ब्रेडक्रंब मिश्रण एक स्वादिष्ट खत्म होता है, जो एक स्वादिष्ट, कुरकुरा टॉपिंग बनाता है। यह बचे हुए हैम का एक उत्कृष्ट उपयोग है। बचे हुए हैम-डाइस या कटा हुआ-इस तरह के व्यंजनों के लिए छोटे हिस्सों में फ्रीज करें। इसे कसकर लपेटें और इसे फ्रीजर बैग में रखें। इसे 1 से 2 महीने (यूएसडीए सिफारिश) के लिए फ्रीज करें।
नुस्खा जमे हुए लिमा सेम के लिए बुलाता है, लेकिन उबले हुए जमे हुए मटर, मिश्रित सब्जियों, या मटर और गाजर का मिश्रण उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। अतिरिक्त रंग और स्वाद के लिए, एक चम्मच या दो कटा हुआ pimiento जोड़ें। हरी प्याज अतिरिक्त स्वाद के लिए भी एक अच्छा विकल्प है।
यदि आप अधिक टॉपिंग पसंद करते हैं, तो ब्रेडक्रंब और पिघला हुआ मक्खन दोगुना करें। एक चम्मच या दो परमेसन पनीर को टुकड़ों या सीजन में नमक और कुछ अजमोद के साथ, यदि आप चाहें तो जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (10-औंस) पैकेज जमे हुए लिमा सेम
- 4 औंस नूडल्स (मध्यम या चौड़ा)
- 1/3 कप मेयोनेज़
- 1 बड़ा चमचा आटा
- 1 कप दूध
- 1/2 कप संसाधित अमेरिकी पनीर कटा हुआ (या हल्के चेडर पनीर)
- 2 कप diced पकाया हैम
- 1/2 कप
- मुलायम रोटी crumbs
- 1 बड़ा चमचा पिघला हुआ मक्खन
इसे कैसे करे
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
- 1 1/2-क्वार्ट कैसरोल या उथले बेकिंग डिश को ग्रीस करें।
- पैकेज निर्देशों के बाद जमे हुए लिमा सेम कुक। निकालें और एक तरफ सेट करें।
- पैकेज निर्देशों के बाद नूडल्स को कुक करें। निकालें और एक तरफ सेट करें।
- मध्यम-कम गर्मी पर एक सॉस पैन में, मेयोनेज़ और आटा को एक साथ मिलाएं। लगातार stirring जबकि धीरे-धीरे दूध जोड़ें। मोटाई तक खाना बनाना जारी रखें; पनीर जोड़ें और पिघला जब तक हलचल।
- पके हुए और सूखे लिमा सेम, नूडल्स, और हैम सॉस में जोड़ें और धीरे-धीरे मिश्रण करने के लिए हलचल।
- तैयार कैसरोल पकवान में नूडल और सॉस मिश्रण डालो।
- पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रेडक्रंब को मिलाएं; पुलाव के शीर्ष पर मक्खन वाली रोटी के टुकड़ों को छिड़कें।
- लगभग 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या जब तक पुलाव बुलबुला नहीं हो जाता है और टॉपिंग ब्राउन हो जाती है।
टिप्स
जब आपकी दिन पुरानी रोटी होती है, तो ब्रेडक्रंब बनाएं। बस रोटी के साथ या बिना छोटे टुकड़ों में रोटी फाड़ें और उन्हें खाद्य प्रोसेसर में संसाधित करें। उन्हें एक फ्रीजर बैग और नाम और तारीख के साथ लेबल में रखें। बैग को सील करें और 3 महीने तक फ्रीज करें। विभिन्न प्रकार की रोटी आज़माएं। Sourdough रोटी, croissants , फ्रेंच रोटी , या रोजमर्रा की पूरी गेहूं या सफेद रोटी के साथ crumbs बनाओ।
सूखे टोस्टेड ब्रेडक्रंब बनाने के लिए, जब तक crumbs मोटे होते हैं तब तक रोटी के टुकड़ों को संसाधित करें। एक rimmed बेकिंग शीट पर crumbs बाहर फैलाओ और लगभग 10 से 14 मिनट के लिए, या सुनहरा भूरा होने तक पहले से 350 डिग्री ओवन में सेंकना। कभी-कभी उन्हें हिलाओ। Croutons के लिए, रोटी को छोटे क्यूब्स में टुकड़ा और सूखे और सुनहरे भूरे रंग तक सेंकना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 633 |
| कुल वसा | 28 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,0 9 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 74 ग्राम |
| फाइबर आहार | 11 जी |
| प्रोटीन | 21 ग्राम |