यह शोस्टॉपिंग लाइट, मिठाई नींबू और तुलसी सॉफल गर्मी के गर्म दिन के लिए एकदम सही मिठाई है। एक सफ़ल बनाना मुश्किल नहीं है क्योंकि कुछ आपको विश्वास करते हैं। इन निर्देशों का पालन करें और आप पाएंगे कि वे कितने आसान हैं।
सॉफल खुद को विभिन्न स्वादों के लिए इतनी खूबसूरती से उधार देता है, और यहां यह तुलसी का सूक्ष्म संकेत है जो नींबू के संकेत के साथ बहुत अच्छी तरह से शादी करता है।
शीर्ष पर थोड़ा कन्फेक्शनरों की चीनी डालें और एक इलाज के लिए कुछ मोटे बेरीज के साथ काम करें जो एक बार दृष्टि से शानदार और आश्चर्यजनक सरल है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच मक्खन (नमकीन, पिघला हुआ)
- 1/4 कप चीनी (दानेदार)
- 1 1/3 कप दूध (पूरा, विभाजित)
- 1/3 कप चीनी (दानेदार)
- 2 चम्मच चीनी (दानेदार)
- 1/3 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 2 चम्मच उत्तेजना (नींबू)
- 1/4 चम्मच दौनी (कुचल)
- 1 1/2 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच वेनिला निकालने
- 4 बड़े अंडे (अलग)
- गार्निश: कन्फेक्शनरों की चीनी धूलने के लिए,
- ताजी बेरियाँ
इसे कैसे करे
वेनिला सॉफले कैसे बनाएं:
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। पूरे डिश में एक बड़े सॉफले पकवान और 1/4 कप दानेदार चीनी को मक्खन, सभी आंतरिक सतहों को कवर करना सुनिश्चित करें। तैयार सॉफले पकवान को अलग करें।
- दूध के 1 कप को कम मध्यम गर्मी पर सेट एक मध्यम सॉस पैन में बसने के लिए लाओ। एक साथ 1/3 कप दानेदार चीनी, 1/3 कप सभी उद्देश्य आटा , नींबू उत्तेजकता, दौनी, और शेष 1/3 कप दूध एक चिकनी बल्लेबाज बनाते हैं।
- धीरे-धीरे बल्लेबाज में गर्म दूध का आधा हिस्सा, सामग्री को गठबंधन करना सुनिश्चित करें जब तक वे पूरी तरह चिकनी न हों। टेम्पर्ड बल्लेबाज को पैन में गर्म दूध में वापस जोड़ें और मिश्रण को लगातार उबालकर उबाल लें। हलचल और मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक यह लगभग 1 मिनट तक मोटा हो जाए। मिश्रण में मक्खन को हिलाएं और इसे कमरे के तापमान पर 10 मिनट तक ठंडा करने दें। वेनिला निकालने में हिलाओ।
- एक अलग कटोरे में, अंडे का सफेद मध्यम गति पर तब तक हराएं जब तक वे फोमनी न हो जाएं, और फिर शेष 2 चम्मच चीनी जोड़ें। जब तक वे कठोर चमकदार चोटियों को पकड़ते हैं तब तक उच्च गति पर अंडे का सफेद मारना जारी रखें।
- धीरे-धीरे वेनिला मिश्रण में अंडे का सफेद 1/3 हलचल करें, फिर शेष व्हीप्ड अंडा सफेद में ध्यान से फोल्ड करें। वेनिला मिश्रण अंडे के सफेद छिद्रों या पत्थर के बिना समान रूप से रंगीन और हल्के और बुलबुले होना चाहिए।
- तैयार पकवान में सॉफले मिश्रण चम्मच और 30 मिनट तक के लिए इसे कवर करने, कवर करने की अनुमति दें या सीधे 25 से 30 मिनट (उच्च ऊंचाई पर थोड़ा लंबा) तक सेंकने दें, जब तक सॉफले क्रिस्टी बाहरी के साथ नहीं बढ़ जाता है। वांछित अगर एक धूल पाउडर चीनी और कुछ मोटा बेरीज के साथ soufflé की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 313 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 174 मिलीग्राम |
| सोडियम | 317 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 37 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |