इन स्वादिष्ट बोनलेस छोटी पसलियों को रेड वाइन और गोमांस शोरबा से स्वाद का भार मिलता है। ग्रेवी मिश्रण के दो पैकेट सॉस को पकाते हुए मोटा करते हैं। धीमी कुकर धीमी कुकर में पकाने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान है। बस पसलियों को खोजें, पैन को डिग्लज़ करें, और क्रॉक पॉट में सब कुछ गठबंधन करें। काम पर जाएं या अन्य चीजों को करने के लिए अपने दिन का उपयोग करें। जब तक आप घर आते हैं, पसलियों को पूरी तरह से पकाया जाएगा!
मैश किए हुए आलू और क्रीम शैली की मकई या उबले हुए ब्रोकोली के साथ इन पिघल-इन-मुंह-छोटी मुंह की सेवा करें, या अपनी पसंदीदा सब्जियों का उपयोग करें। यदि आप हड्डी में पसलियों का उपयोग करते हैं, तो 4 से 6 लोगों के लिए लगभग 5 पाउंड की अनुमति दें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 से 3 पाउंड गोमांस छोटी पसलियों (बेनालेस, या हड्डी पर लगभग 5 पाउंड)
- 4 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1 1/2 चम्मच
- ग्रिल मसाला (स्टेक या बर्गर के लिए)
- 2 बड़ा स्पून
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 2 (.75-औंस) लिफाफे मशरूम ग्रेवी या ब्राउन ग्रेवी मिश्रण
- 3/4 कप शुष्क लाल शराब
- 3/4 कप
- गोमांस शोरबा
- 1 1/2 कप जमे हुए मोती प्याज (या छोटे छील उबलते प्याज)
इसे कैसे करे
- एक खाद्य भंडारण बैग या प्लेट में, आटा और ग्रिल मसाला मिलाएं (या आप एक समान मसालेदार मिश्रण को प्रतिस्थापित कर सकते हैं)।
- एक बड़े skillet में मध्यम उच्च गर्मी पर हीट जैतून का तेल। आटा मिश्रण के साथ गोमांस को कोट करें और फिर सभी तरफ गर्म तेल में ब्राउन करें।
- एक बड़े कप या छोटे कटोरे में, गोमांस शोरबा और ग्रेवी मिश्रण को मिलाएं।
- गोमांस को धीमी कुकर (लगभग 3 1/2 से 5-क्वार्ट) तक और प्याज के साथ शीर्ष पर स्थानांतरित करें। सभी पर ग्रेवी मिश्रण डालो। लाल शराब को गर्म skillet में डालो और ब्राउन बिट्स scrape; मांस मिश्रण पर डालना।
- कवर और 7 से 9 घंटे के लिए कम पर पकाएं।
- मैश किए हुए आलू और अपनी पसंदीदा साइड सब्जी के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 793 |
| कुल वसा | 57 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 23 जी |
| असंतृप्त वसा | 28 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 9 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 47 ग्राम |