शराब धीमी पके हुए ब्रिसकेट के लिए एक स्वादपूर्ण marinade बनाता है और मांस को टेंडर करने में भी मदद करता है। यदि आप चाहें तो ब्रिस्केट के चारों ओर रूट सब्ज़ियां जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। तरल स्तर पर नजर रखें और अगर यह वाष्पित हो तो अधिक जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप सूखा लाल
- वाइन
- 2 चम्मच सोया सॉस
- 1 छोटा
- प्याज , बारीक minced
- 1 अजवाइन डंठल, बारीक कटा हुआ
- 3
- लहसुन लौंग, बारीक minced
- 3 से 4 पाउंड गोमांस
- पशु की छाती
- 1 मध्यम आकार का प्याज, पतला कटा हुआ
इसे कैसे करे
- एक भारी ड्यूटी ज़िप-टॉप फ्रीजर बैग में शराब , सोया सॉस , कसा हुआ प्याज , अजवाइन और लहसुन को मिलाकर ब्रिसकेट को समायोजित करने के लिए काफी बड़ा होता है। बैग में ब्रिसकेट जोड़ें, हवा को घुमाएं, मुहरें, और 3 से 4 घंटे या रात भर ठंडा करें, कभी-कभी मोड़ें।
- ओवन को पहले 325 डिग्री फॉरेनहाइट तक गर्म करें।
- ब्रिसकेट निकालें और एक भुना हुआ पैन या डच ओवन में वसा-पक्ष रखें। ब्रिस्केट के चारों ओर कटा हुआ प्याज फैलाएं और marinade के साथ कवर। कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ छिड़कना। भारी पन्नी या ढक्कन के साथ कसकर कवर करें। निविदा तक 3 घंटे सेंकना। भुना हुआ समय के माध्यम से मिडवे की जांच करें और यदि आवश्यक हो तो पानी को सूखने से ब्रिसकेट रखने के लिए।
- पूरा होने पर, ओवन से ब्रिसकेट हटा दें और 15 मिनट आराम करें। अनाज और जगह चढ़ाने पर जगह के खिलाफ स्लाइस कवच। पैन रस और पके हुए प्याज के साथ कवर स्लाइस को कवर करने के लिए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 537 |
| कुल वसा | 28 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 172 मिलीग्राम |
| सोडियम | 380 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 56 ग्राम |