धीमी कुकर के लिए इस स्वादपूर्ण नो-बीन गोमांस और बियर मिर्च रेसिपी का प्रयास करें। मिर्च में एक अच्छी गुणवत्ता वाले पोर्टर या स्टउट का प्रयोग करें। या यदि आप चाहें तो इसे आईपीए के साथ बनाएं।
यह मिर्च बीन्स के बिना बनाई जाती है लेकिन यदि आप अपनी मिर्च में सेम पसंद करते हैं, तो आगे बढ़ें और डिब्बाबंद (सूखे) सेम के कुछ कप या ताजा पके हुए सेम जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 से 3 पाउंड दुबला गोमांस cubes
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 3 लौंग लहसुन (minced)
- 1 चम्मच नमक
- 2 से 3 चम्मच जलापेनो काली मिर्च (कटा हुआ)
- 1/4 कप नई मेक्सिकन चील पाउडर
- 2 चम्मच जमीन जीरा
- 1 कप अच्छी गुणवत्ता वाली अंधेरे बियर (जैसे एक पोर्टर या स्टउट)
- 1/4 कप
- गोमांस स्टॉक या पानी
- 2 बड़ा स्पून
- मासा हरिना 2 चम्मच पानी के साथ मिश्रित
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में तेल गरम करें। गोमांस क्यूब्स और प्याज जोड़ें और गोमांस ब्राउन होने तक पकाएं और प्याज नरम हो जाए। अतिरिक्त वसा निकालें और लहसुन जोड़ें; लगातार stirring, लगभग 1 मिनट के लिए खाना बनाना।
- धीमी कुकर को गोमांस और प्याज स्थानांतरित करें; नमक, काली मिर्च, चील पाउडर, जीरा, बियर और शोरबा या पानी जोड़ें।
- कवर और 8 से 10 घंटे के लिए कम पर पकाएं।
- मसा और पानी के मिश्रण को मिर्च में 30 मिनट से 1 घंटे पहले करने से पहले हिलाएं। उच्च हो जाएं और शेष घंटे को अनदेखा करें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और शोरबा या पानी जोड़ना।
- वांछित अगर मकई के साथ या गर्म पके हुए चावल के साथ परोसें।
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ग्राउंड बीफ के साथ धीमी कुकर मिर्च
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 498 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 155 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 58 ग्राम |