अधिकांश पारंपरिक स्पेनिश लंच ऐपेटाइज़र या तपस से शुरू होते हैं। सबसे आम जैतून, हैम और पनीर हो सकता है जबकि अन्य परिवार भुना हुआ लाल मिर्च, एंकोवी, या डिब्बाबंद अंडे डालते हैं।
टूना रेसिपी ( ह्यूवोस रिलेनोस डी एटून ) के साथ यह डिब्बाबंद अंडे एक पारंपरिक स्पेनिश अंडा नुस्खा है। शैतान वाले अंडे अक्सर स्पेन के आसपास के घरों में प्री-लंच एपेटाइज़र के रूप में काम करते हैं। यह संस्करण ट्यूना और टमाटर सॉस को मलाईदार अंडे के साथ जोड़ता है। पकवान तब घर का बना मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर जाता है और मीठे स्पेनिश पेपरिका के साथ छिड़क दिया जाता है।
यह नुस्खा बनाने के लिए जल्दी है और किसी भी दोपहर के भोजन के भोजन के लिए एक उज्ज्वल अतिरिक्त है। उन्हें बनाओ और जानें कि ट्यूना के साथ डिब्बाबंद अंडे क्यों एक स्पेनिश पसंदीदा हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 बड़े अंडे (हार्ड उबला हुआ)
- 2 (6-औंस) डिब्बे ट्यूना (तेल में पैक)
- 1/2 कप टमाटर सॉस (घर का बना)
- नमक और काली मिर्च (स्वाद के लिए)
- 1/2 कप मेयोनेज़ (घर का बना या खरीदा गया)
- गार्निश: मीठे स्पेनिश पेपरिका
- गार्निश: ताजा चीव और चेरी टमाटर
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, अंडे को उबाल तक पानी में उबालें । अंडे कड़ी मेहनत के बाद, ठंडे पानी में ठंडा हो जाते हैं।
- सावधानी से छीलें, और अंडों को आधा लंबाई में काट लें। चिंताओं को सावधानीपूर्वक हटा दें।
- पके हुए योल को एक मिश्रण कटोरे में रखें और छोटे टुकड़ों में टूटने तक एक कांटा के साथ मैश रखें। बाद में उबले अंडा सफेद को अलग करें।
- डिब्बाबंद ट्यूना से तेल निकालें और मछली को एक और मिश्रण कटोरे में डाल दें। ट्यूना को एक कांटा से अलग करें और टमाटर सॉस जोड़ें। टूना के साथ गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
- कटोरे में अंडे के अंडे का आधा जोड़ें और पेस्ट तक मिश्रण करें। (मिश्रण को नम रखने के लिए, आपको अधिक टमाटर सॉस जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।) स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। इस ट्यूना मिश्रण को आधा अंडा सफेद में चम्मच।
- प्रत्येक अंडा के शीर्ष पर मेयोनेज़ की थोड़ी मात्रा रखें। अंडे के हिस्सों पर छिड़ककर अपने बेकार अंडे को सजाने के लिए कुछ शेष टुकड़े अंडे के अंडे का प्रयोग करें। फिर सजावट के लिए अंडे के हिस्सों पर मीठे स्पेनिश पेपरिका छिड़कें।
- वैकल्पिक रूप से, आप अपने ट्यूना डिब्बाबंद अंडे को आधे चेरी टमाटर और कुछ चीवों के साथ सजा सकते हैं। बस आधे में चेरी टमाटर का टुकड़ा टुकड़ा करें, और प्रत्येक डिब्बाबंद अंडा के शीर्ष पर एक आधा रखें। सेवारत पकवान के शीर्ष पर छिड़कें।
- डिब्बाबंद अंडे को शांत करें और उन्हें तब तक ठंडा रखें जब तक कि आप उनकी सेवा करने के लिए तैयार न हों।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 138 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 92 मिलीग्राम |
| सोडियम | 14 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |