यह एक स्वादपूर्ण क्रॉकपॉट गोमांस स्टू है, जो आपके परिवार का आनंद लेगा एक स्वादिष्ट और हार्दिक भोजन। इस स्वादिष्ट स्पेनिश शैली के स्टू में पिंटो सेम या काले सेम का प्रयोग करें।
पूरी तरह से संतोषजनक दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए, आप अपने पसंदीदा कॉर्नब्रेड या मफिन, या क्रिस्टी रोल या रोटी के साथ इस स्टू को सेवा दे सकते हैं।
संबंधित पकाने की विधि: होम-स्टाइल सब्जी बीफ स्टू
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 पाउंड स्टू गोमांस, दुबला, छोटे टुकड़ों में काट लें
- 2 बड़ा स्पून
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 3 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 3 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ
- 1 कप गाजर, जुलिएन-कट या पतली कटा हुआ
- 1 मीठा हरी घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 1 मीठा लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 1 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- एक चम्मच
- कैजुन मसाला या नमकीन मसाला
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 2 डिब्बे (15 औंस प्रत्येक) पिंटो सेम या काले सेम, सूखा, rinsed
- 1 कर सकते हैं (10 1/2 औंस) संघनित गोमांस शोरबा, अवांछित, या
- घर का बना समृद्ध गोमांस स्टॉक
- 2 डिब्बे (14.5 औंस प्रत्येक) कटा हुआ टमाटर, सूखा नहीं
इसे कैसे करे
- आटा के साथ गोमांस टॉस। एक बड़े skillet में, मध्यम उच्च गर्मी पर गर्मी का तेल। गोमांस और प्याज जोड़ें; sauté, अच्छी तरह से भूरे रंग तक, अक्सर stirring।
- 4 से 6-क्वार्ट धीमी कुकर में, अजवाइन, गाजर, हरे और लाल घंटी काली मिर्च, सीजनिंग, सेम, शोरबा, टमाटर, और भूरे रंग के गोमांस और प्याज को मिलाएं।
- कवर और 4 से 5 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं, या कम से कम 8 से 10 घंटे के लिए।
- वांछित अगर समय की सेवा करने से पहले 1 घंटे मकई कर्नेल जोड़ें।
- गर्म बेक्ड कॉर्नब्रेड या मफिन के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 907 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,298 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 114 ग्राम |
| फाइबर आहार | 33 ग्राम |
| प्रोटीन | 69 ग्राम |