जब आप कंपनी आते हैं और सेंकने का कोई समय नहीं है तो यह छोटा ट्रफल मिठाई आपकी नई गो-रेसिपी होगी! जब वे एक चीनी लालसा हिट करते हैं तो वे एक अद्भुत-समय-समय पर इलाज करते हैं - जरूरी होने तक उन्हें जमे हुए या ठंडा रखें।
यदि आपको चीनी मुक्त चॉकलेट चिप्स नहीं मिल पा रहे हैं तो आप उन्हें छोड़ सकते हैं। लेबल पढ़ें और उन कुछ लोगों की तलाश करें जिनके पास पहले पांच अवयवों में चीनी नहीं है। यह एक चुनौती हो सकती है या आप अपने आप को बिना चॉकलेट चॉकलेट और कुछ चीनी मुक्त स्वीटनर के साथ बना सकते हैं। चॉकलेट चिप्स के अलावा एक और विकल्प कुछ कटा हुआ पागल होगा जो कार्ब गिनती को भी कम करेगा।
ये बहुत बड़े हैं, इसलिए निराश न हों कि एक सेवारत सिर्फ एक ट्रफल है - वे अखरोट के मक्खन में स्वस्थ वसा के कारण बहुत तृप्त होते हैं।
त्वरित सुझाव
- यदि आप डेयरी मुक्त नहीं हैं , तो आप अपने हाथों के किसी भी नियमित मक्खन का उपयोग कर सकते हैं और बाकी सामग्री को नुस्खा में ही रख सकते हैं।
- यदि आपके पास स्टेविया स्वाद नहीं है, तो स्पष्ट रूप से ठीक है या उप-चीनी मिठाई में पसंद करते हैं जैसे कि एरिथ्रिटोल।
- यदि आप बादाम के मक्खन या मूंगफली का मक्खन प्रशंसक अधिक हैं तो आप काजू मक्खन को स्वैप कर सकते हैं - बस सावधान रहें और अतिरिक्त शर्करा से बचने के लिए अपने लेबल पढ़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप
- डेयरी मुक्त मक्खन (पृथ्वी संतुलन एक अच्छा ब्रांड है)
- 1/2 कप काजू मक्खन (कोई चीनी जोड़ा नहीं)
- 1 कप नारियल का मक्खन (नरम)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 चम्मच टॉफी तरल स्टेविया
- 1/2 कप चीनी मुक्त चॉकलेट चिप्स
इसे कैसे करे
- एक माइक्रोवेवबल कटोरे में, 30 सेकंड के लिए पिघलने के लिए डेयरी मुक्त मक्खन, काजू मक्खन, और नारियल के मक्खन और माइक्रोवेव को मिलाएं। गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ।
- वेनिला निकालने और स्टेविया जोड़ें। लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने दें। स्वाद और आवश्यकतानुसार मिठास समायोजित करें।
- चॉकलेट चिप्स में हिलाओ।
- 15 मिनट के लिए फ्रीजर में कटोरा रखें।
- एक बड़े कुकी स्कूपर का उपयोग करके, 18 मील बनाएं और उन्हें चर्मपत्र-रेखा वाले बेकिंग पैन पर रखें।
- चिकनी बनाने के लिए हाथों की हथेली में रोल करें।
- सेवारत से पहले 30 मिनट के लिए ठंडा करें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए ठंडा रखें।