यह मूल गाजर केक नुस्खा स्वयं बढ़ते आटे से बना है, और यह एक बंड केक पैन में बेक किया जाता है।
छोटे कंचन और अतिरिक्त स्वाद के लिए दालचीनी-सुगंधित बल्लेबाज में पेकान या अखरोट जोड़े जाते हैं। क्रीम पनीर शीशा के साथ ठंढ या अपने पसंदीदा टॉपिंग जोड़ें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप granulated चीनी
- 1 1/2 कप वनस्पति तेल
- 4 बड़े अंडे
- 3 कप
- स्वंय बढ़ता आटा
- 2 चम्मच जमीन दालचीनी
- 2 कप grated गाजर
- 1 1/2 कप कटा हुआ पेकान (या अखरोट)
- क्रीम पनीर शीशा के लिए:
- 4 औंस क्रीम पनीर (
- नरम )
- 2 चम्मच नमकीन मक्खन (नरम)
- 3 चम्मच नारंगी का रस
- 1 चम्मच नारंगी उत्तेजना (बारीक grated)
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
इसे कैसे करे
ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस / गैस 4) तक गर्म करें।
उदारतापूर्वक 10-इंच ट्यूब केक पैन या बंड केक पैन को तेल और आटा।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण कटोरे में, दानेदार चीनी, वनस्पति तेल, और अंडे को मिलाएं; अच्छी तरह से हराया। आटा और दालचीनी में मिश्रण। गाजर और कटा हुआ पेकान या अखरोट जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रित जब तक stirring।
तैयार पैन में डालो। 1 घंटे के लिए सेंकना, या जब तक केक उंगली से हल्के से छूने तक वापस आ जाए।
लगभग 10 मिनट तक पैन में एक रैक पर कूल करें। केक को एक प्लेट पर ध्यान से घुमाएं और इसे ठंढने से पहले ठंडा कर दें।
ऑरेंज क्रीम पनीर शीशा लगाना
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में चिकनी होने तक क्रीम पनीर और मक्खन को हराया जाता है। नारंगी का रस, उत्तेजना, और वेनिला में मारो।
कन्फेक्शनरों की चीनी को हटा दें और धीरे-धीरे क्रीम पनीर मिश्रण में जोड़ें। यदि आवश्यक हो तो दूध के साथ थोड़ा और नारंगी का रस या पतला जोड़ें।
गर्म केक पर समान रूप से चम्मच।
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वेनिला क्रीम पनीर Frosting के साथ गाजर Cupcakes
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 505 |
| कुल वसा | 34 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 67 मिलीग्राम |
| सोडियम | 144 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |