कोल स्लॉ कैसे बनाएं

अधिकांश स्वाद कटे हुए गोभी के साथ बने होते हैं और कोलेस्ला कहा जाता है, लेकिन किसी भी कटे हुए सब्जी को कुरकुरे, स्वादिष्ट सलाद में बनाया जा सकता है और एक स्लॉ (जिसे इन स्वादिष्ट कोल स्लो व्यंजनों द्वारा प्रमाणित किया जाता है) कहा जाता है।

कोल स्लो के लाभ

चूंकि कोल स्लो को हार्दिक गोभी या अन्य समान रूप से मजबूत सब्जियों के साथ बनाया जाता है, इसलिए वे समय से पहले तैयार होने के लिए खड़े हो सकते हैं, जिससे उन्हें पिकनिक तक पहुंचने, पॉटलक्स लाने, या भीड़ बनाने के लिए सही बनाया जा सकता है जब आप पहले व्यंजन बनाना चाहते हैं।

टॉसड ग्रीन सलाद , स्लो और कोल स्लॉज़ की तरह बहुत ही लचीला है, और नौसिखिया पकाने के लिए भी एक महान पकवान है। जब तक आप इन सिद्धांतों का पालन करते हैं, और जब भी आप चखते रहें, तो आप अपना स्वयं का कोल स्लॉ बना सकते हैं या अपने स्वाद के लिए किसी भी नुस्खा को समायोजित कर सकते हैं:

चरण 1: ड्रेसिंग करें

दासों में हार्दिक veggies तेज ड्रेसिंग के लिए अच्छी तरह से खड़े हो जाओ। एक भाग तेल का एक अनुपात का उपयोग करें ( जैतून का तेल , वनस्पति तेल, या कैनोला तेल-अखरोट के तेल प्यारे हैं, जैसे बादाम के तेल या अखरोट के तेल; भारी क्रीम एक स्वादिष्ट मलाईदार आटा बना देगा) एक भाग एसिड (साइडर सिरका, सफेद या लाल शराब सिरका, शेरी सिरका, या नींबू का रस), साथ ही नमक, काली मिर्च, और किसी भी अन्य seasonings। ध्यान दें कि थोड़ी सी चीनी अतिरिक्त तेल के बिना इस ब्रासिंग ड्रेसिंग को संतुलित कर सकती है (और ग्रील्ड मीट पर चार के साथ अच्छी तरह से जोड़े)। हर 1 कप कटा हुआ सब्जियों के लिए ड्रेसिंग के लगभग 1 से 2 चम्मच अंगूठे का एक अच्छा नियम है।

चरण 2: सब्जियां फेंक दीं

यदि आपके पास एक रसोईघर मंडली का प्रयोग करें, लेकिन एक तेज चाकू नौकरी ठीक करेगी, और सब्जी-गोभी, मिर्च, और काले "कटा हुआ" सभी अच्छे विकल्प हैं-उन्हें अच्छे धागे में काटकर। गाजर या कोहलबरी जैसी कठिन सब्जियों को यदि आप चाहें तो बड़े-छेद के ग्राटर पर अधिक सचमुच कटा हुआ किया जा सकता है।

चरण 3: ड्रेसिंग और सब्जियां टॉस करें

एक समय में ड्रेसिंग का थोड़ा सा जोड़ें, और सब्जियां समान रूप से ड्रेसिंग के साथ पूरी तरह से लेपित होने तक ड्रेसिंग, टॉसिंग और ड्रेसिंग के साथ सब्जियों को एक बार में टॉस करें।

चरण 4: जड़ी बूटी या अन्य गार्निश जोड़ें

ड्रेसिंग के साथ मुख्य सब्जियों को अच्छी तरह से लेपित करने के बाद, किसी भी जड़ी बूटियों, अरोमैटिक्स, या अन्य जोड़ों को कोल स्लो में जोड़ें और उन्हें समान रूप से गठबंधन करने के लिए भीड़ को टॉस करें।

कोल स्लो की सेवा कैसे करें

कई घंटों के लिए, कोल स्लॉ को तत्काल या कवर, कवर और ठंडा करें। कई slaws भी रात भर संग्रहीत किया जा सकता है। वे थोड़ा सा विल्ट करेंगे, लेकिन जरूरी नहीं कि पूरी तरह से अप्रिय तरीके से।