यह स्वादिष्ट झींगा सलाद तैयार करने के लिए तेज़ और आसान है, और यह गर्म मौसम के लिए एक महान दोपहर का भोजन या मुख्य पकवान सलाद बनाता है। एक अद्भुत दोपहर के भोजन के लिए एक कप सूप के साथ झींगा सलाद की सेवा करें, या कटा हुआ टमाटर और अन्य ताजा सब्जियों के साथ ग्रीष्मकालीन रात्रिभोज सलाद के रूप में कार्य करें।
सलाद भी एक अच्छा सैंडविच भरने बनाता है। इसे थोड़ी अधिक बारीकी से चिपकाएं और छोटे बन्स या सैंडविच रोल भरें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 से 1 1/2 पाउंड मध्यम झींगा
- 1 कप अजवाइन (diced)
- 1/4 कप हरी घंटी काली मिर्च (कटा हुआ; लाल घंटी काली मिर्च भी काम करता है)
- 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस
- 3 से 4 चम्मच मेयोनेज़ (या स्वाद के लिए)
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- स्वाद के लिए 1/4 चम्मच नमक
- टूटे रोमन लेटस (या मिश्रित सलाद ग्रीन्स) के 1 सिर
इसे कैसे करे
- छील और झींगा devein; अच्छी तरह धो लें।
- हाइट गर्मी पर उबाल के लिए 1 चम्मच नमक के साथ 3 क्वार्ट्स पानी लाएं।
- झींगा जोड़ें और गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें। पैन को कवर करें और लगभग 5 मिनट तक उबाल लें, जब तक झींगा अपारदर्शी और गुलाबी न हो।
- तुरंत निकालें और एक कटोरे में स्थानांतरित करें। पूरी तरह से शांत और फिर मोटे तौर पर काट लें।
- कटा हुआ चिंराट मसालेदार अजवाइन, कटा हुआ घंटी काली मिर्च, नींबू का रस, और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। वांछित के रूप में मेयोनेज़ और seasonings स्वाद और समायोजित करें।
- लेटस या मिश्रित हिरन के बिस्तर पर और वांछित अगर एवोकैडो या टमाटर के वेजेस का एक टुकड़ा परोसें।
4 की सेवा करता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 272 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 28 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 860 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 35 ग्राम |