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शौकीन पेटल खूबसूरत आजीवन खाद्य गुलाब पंखुड़ियों से बने हैं। इन्हें बड़े और बड़े केक, कपकेक, और अन्य पेस्ट्री को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, या लघु बना दिया जाता है और कैंडी को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है, क्योंकि इन आर एस्पबेरी गुलाब ट्रफल्स में होते हैं । यदि आप इन पंखुड़ियों को बनाने के लिए अपना खुद का शौकीन बनाना चाहते हैं, तो हम बी एसिक फॉन्डेंट या एम आर्शमोलो फॉन्डेंट बनाने की सलाह देते हैं।
शौकीन पंखुड़ियों बनाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी
- कलाकंद
- खाद्य रंग
- छोटे परिपत्र कटर (ओं)
- छोटे, साफ पेंटब्रश केवल भोजन के लिए उपयोग किया जाता है
- पेटल धूल, चमक धूल, या चमकदार धूल (वैकल्पिक)
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खाद्य रंग को पतला करें
अपने भोजन के रंग को थोड़ा पानी से मिलाकर इसे पतला करने के लिए शुरू करें और रंग को पतला करें। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले पानी की सटीक मात्रा उस रंग पर निर्भर करेगी जिसके लिए आप जा रहे हैं और आपके मूल भोजन रंग की ताकत है। 50-50 अनुपात के साथ शुरू करें और जब तक आपको पसंद न हो जाए तब तक अधिक पानी जोड़ें।
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फॉन्डेंट आउट रोल करें
पाउडर चीनी या मकई स्टार्च के साथ अपनी काम की सतह को धूल दें, और जब तक यह बहुत पतला न हो तब तक शौकीन बाहर रोल करें।
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सुनिश्चित करें कि शौकीन पर्याप्त पतला है
आप चाहते हैं कि शौकीन 1/8-इंच मोटा हो। आजीवन पंखुड़ियों के लिए शौकीन को बहुत पतली होने की जरूरत है, इसलिए पतली आप इसे प्रारंभिक चरण के दौरान प्राप्त कर सकते हैं, बेहतर।
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फॉन्डेंट से बाहर कट सर्किल
शौकीन के बाहर सर्कल काटने के लिए एक छोटे गोलाकार कटर का प्रयोग करें। यदि आप बहुत सारे पंखुड़ियों बना रहे हैं, तो उन्हें एक साथ में कटौती न करें, या जब आप अंत तक पहुंच जाएंगे तब तक काम करने के लिए शौकीन बहुत शुष्क हो जाएगा। इसके बजाए, एक समय में शौकीन के एक हिस्से के साथ काम करें और शेष को क्लिंग रैप से ढकें जब तक कि आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार न हों।
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सर्कल के किनारों पतला
एक सुंदर सर्कल लें और किनारों को पतला करके अपनी उंगलियों के बीच दबाएं। गुलाब पंखुड़ियों किनारों के साथ पतले और नाजुक होते हैं, इसलिए अपने शौकीन के किनारों को पतला करके इस प्रभाव को दोहराना चाहते हैं। यदि यह आपकी उंगलियों के बीच पर्याप्त पतला हो जाना मुश्किल है, तो इसे अपनी कार्य सतह पर रखें और किनारों के किनारों पर अपनी अंगुलियों को पतला करने के लिए दबाएं।
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गुलाब पंखुड़ियों को पेंट करें
अपने पतले भोजन रंग ले लो और अपने शौकीन पंखुड़ी पेंट। आप पूरी चीज़, या केवल किनारों, या केवल इंटीरियर को पेंट कर सकते हैं-जो भी आपको सही लगता है! असली गुलाब पंखुड़ियों में रंग और तीव्रता में विविधताएं होती हैं, ताकि आप अपने पंखुड़ियों को रंगने के साथ खेल सकें और देखें कि आपको क्या पसंद है।
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शिमर डस्ट जोड़ें
यदि आपके पास पंखुड़ी धूल, चमकदार धूल, या चमकदार धूल है , तो आप इन्हें रंग के बजाय या इसके अलावा जोड़ने के साथ खेल सकते हैं। सावधान रहें कि कई चमकदार धूल पानी से अच्छी तरह से मिश्रण नहीं करती है और इसे या तो शुष्क सतह पर लागू किया जाना चाहिए या तरल बनाने के लिए शराब के साथ मिलाया जाना चाहिए। उपयोग दिशानिर्देशों के लिए अपने विशिष्ट उत्पाद की जांच करें।
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पंखुड़ियों सूखें
पंखुड़ियों को सूखने के लिए, कुछ पन्नी, मोमबंद पेपर, या चर्मपत्र पेपर को उतारो, और सतह पर पंखुड़ियों को फैलाएं, उन्हें टुकड़े टुकड़े की सामग्री पर असमान रूप से डालें ताकि वे सपाट न हों। यह सूखे होने पर उन्हें रोचक, आजीवन आकार देगा। उन्हें पूरी तरह सूखने के लिए रातोंरात बैठने दें।
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आपके शौकीन पेटल अब खत्म हो गए हैं!
आपके शौकीन पंखुड़ियों अब खत्म हो गए हैं! इनके एस्परीबेरी गुलाब ट्रफल्स के मामले में, केक, कपकेक, या कैंडीज़ के शीर्ष को सजाने के लिए उनका उपयोग किया जा सकता है। उन्हें कमरे के तापमान पर एक वायुरोधी कंटेनर में अनिश्चित काल तक संग्रहीत किया जा सकता है। शौकीन नमी को अवशोषित करता है, इसलिए उन्हें ठंडा न करें या उन्हें नमक मिठाई पर न रखें जब तक कि आप इसे पूरा करने के लिए तैयार न हों।