शौकीन मोती किसी भी केक या पेस्ट्री के लिए एक सुंदर सजावटी स्पर्श जोड़ें। आसानी से प्रिंट करने योग्य नुस्खा के लिए, इस फोंडेंट मोती रेसिपी पेज का संदर्भ लें।
इस नुस्खा को बनाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
चमक धूल (केक सजावटी दुकानों पर उपलब्ध है, और कुछ शिल्प भंडार)
नारंगी या नींबू की तरह शराब या स्पष्ट स्वादयुक्त निकालें साफ़ करें
गोल पाइपिंग टिप
जब तक यह चिकनी और खुली न हो तब तक शौकीन को गूंधकर शुरू करें। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले शौकीन की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आपको कितने मोती की आवश्यकता है, और मोती के आकार का आकार। आपके अनुमान में उदार होना हमेशा अच्छा विचार है कि आपको कितना शौकीन होना चाहिए, लेकिन मुझे अक्सर आश्चर्य होता है कि मैं कितने छोटे मोती भी एक चौथाई पौंड से बाहर निकल सकता हूं।
06 में से 02
फॉन्डेंट रोल आउट करें
(सी) 200 एलिजाबेथ लाबाऊ, राइट्स, इंक। को लाइसेंस
मकई स्टार्च या पाउडर चीनी के साथ अपने वर्कस्टेशन को हल्के ढंग से धूलें, और लगभग ¼ इंच मोटी होने तक शौकीन को रोल करें।
06 का 03
फॉन्डेंट सर्कल काट लें
(सी) 200 एलिजाबेथ लाबाऊ, राइट्स, इंक। को लाइसेंस शौकीन से डिस्क काटने के लिए एक पाइपिंग टिप के शीर्ष का उपयोग करें। छोटे मोती के लिए, 1/4 "से 1/2" चौड़े खोलने के साथ एक टिप का उपयोग करें। बड़े मोती के लिए, बड़ी सर्कल बनाने के लिए एक छोटी या बड़ी टिप के नीचे उपयोग करें।
06 में से 04
बॉल्स में फॉन्डेंट सर्किल रोल करें
(सी) 200 एलिजाबेथ लाबाऊ, राइट्स, इंक। को लाइसेंस कई सर्किलों को काटने के बाद, उन्हें गेंदों के निर्माण के लिए अपने हथेलियों के बीच एक-एक करके रोल करें। यदि आपके पास पाइपिंग युक्तियाँ नहीं हैं तो आप हमेशा शौकीन की बिट्स चुटकी कर सकते हैं और गेंदों में रोल कर सकते हैं, लेकिन सर्किलों को काटने की सुंदरता यह है कि यह मोती पैदा करता है जो आकार में बहुत करीब हैं। इस बिंदु पर, गेंदों को हवादार कंटेनर या बैग में सप्ताहों या यहां तक कि महीनों तक जरूरी होने से पहले स्टोर किया जा सकता है।
06 में से 05
चमक डस्ट में मोती कोट
(सी) 200 एलिजाबेथ लाबाऊ, राइट्स, इंक। को लाइसेंस
1. जब आप मोती खत्म करने के लिए तैयार होते हैं, तो कुछ चमकदार धूल को एक कंटेनर में डालें जिसे सील किया जा सकता है, जैसे टुपपरवेयर कंटेनर।
2. स्पष्ट शराब या अल्कोहल आधारित निकालने की एक छोटी मात्रा जोड़ें, चमकदार धूल को एक चमकदार तरल में बदलने के लिए पर्याप्त है।
3. जब तक सभी धूल भंग नहीं हो जाती है। यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करना, मोती जोड़ें, कंटेनर में बहुत सारे कमरे को छोड़ना सुनिश्चित करें।
4. एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें, और मोती को तब तक हिलाएं जब तक वे चमक धूल के साथ लेपित न हों। मोमबंद पेपर या चर्मपत्र से ढके हुए बेकिंग शीट पर तैयार मोती डालें, और तब तक दोहराएं जब तक कि सभी मोती लेपित और चमकदार न हों, आवश्यकतानुसार अधिक धूल और तरल जोड़ दें।
06 में से 06
आपके शौकीन मोती खत्म हो गए हैं
(सी) 200 एलिजाबेथ लाबाऊ, राइट्स, इंक। को लाइसेंस आपके शौकीन मोती खत्म हो गए हैं! एक बार सूखने के बाद, मोती का उपयोग अपने केक, कपकेक, या पेस्ट्री को सजाने के लिए किया जा सकता है। उन्हें लगभग अनिश्चित काल तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन विस्तारित मात्रा के लिए संग्रहीत किए जाने पर उनकी चमक धूल कोटिंग को छुआ जाने की आवश्यकता हो सकती है।