शौकीन पेटल्स

शौकीन पंखुड़ियों सुंदर, आजीवन, खाद्य गुलाब पंखुड़ियों से बने हैं! इन्हें बड़े और बड़े केक, कपकेक, और अन्य पेस्ट्री को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, या इन्हें रास्पबेरी रोज ट्रफल्स में कैंडीज़ को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है। यदि आप इन पंखुड़ियों को बनाने के लिए अपना खुद का शौक बनाना चाहते हैं, तो मैं मार्शमलो फोंडेंट - यह दोस्ताना बनाने का सबसे आसान तरीका बनाने की सलाह देता हूं, और यह भी बहुत अच्छा स्वाद लेता है!

चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ फोटो ट्यूटोरियल को देखना सुनिश्चित करें कि फोंडेंट पेटल्स कैसे बनाएं !

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 बैच
• शौकीन (या स्टोर-खरीदा का उपयोग करें; पंखुड़ियों की वांछित संख्या के लिए पर्याप्त)
• 1 बोतल भोजन रंग
• वैकल्पिक:
• पेटल धूल, चमक धूल, या चमकदार धूल

इसे कैसे करे

1. अपने खाने के रंग को थोड़ा पानी से मिलाकर इसे पतला करने के लिए शुरू करें और रंग को पतला करें।

2. पाउडर चीनी या मकई स्टार्च के साथ अपनी कार्य सतह को धूलें, और 1/8-इंच मोटी से कम, बहुत पतली होने तक शौकीन बाहर रोल करें। आजीवन पंखुड़ियों के लिए उत्सुकता बहुत पतली होने की आवश्यकता है, इसलिए पतली आप इसे इस चरण के दौरान प्राप्त कर सकते हैं, बेहतर।

3. शौकीन के बाहर सर्कल काटने के लिए एक छोटे परिपत्र कटर का प्रयोग करें।

यदि आप बड़ी मात्रा में पंखुड़ियों बना रहे हैं, तो उन्हें एक साथ में कटौती न करें, या जब आप अंत तक पहुंच जाएंगे तो शौकीन काम करने के लिए बहुत शुष्क हो जाएगा। इसके बजाए, एक समय में शौकीन के एक हिस्से के साथ काम करें और शेष को क्लिंग रैप से ढकें जब तक कि आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार न हों।

4. किनारों को पतला करके, एक उग्र सर्कल लें और अपनी उंगलियों के बीच दबाएं। गुलाब पंखुड़ियों किनारों के साथ पतले और नाजुक होते हैं, इसलिए अपने शौकीन के किनारों को पतला करके इस प्रभाव को दोहराना चाहते हैं।

5. अपने पतले भोजन रंग ले लो और अपने शौकीन पंखुड़ी पेंट। आप पूरी चीज़, या केवल किनारों, या केवल इंटीरियर को पेंट कर सकते हैं-जो भी आपको सही लगता है! असली गुलाब पंखुड़ियों में रंग और तीव्रता में विविधताएं होती हैं, ताकि आप अपने पंखुड़ियों को रंगने के साथ खेल सकें और देखें कि आपको क्या पसंद है।

6. यदि आपके पास पंखुड़ी धूल, चमकदार धूल , या चमकदार धूल है, तो आप इन्हें रंग के बजाय या इसके अलावा जोड़ने के साथ खेल सकते हैं। ध्यान रखें कि कई चमकदार धूल पानी के साथ अच्छी तरह से मिश्रण नहीं करते हैं और या तो तरल बनाने के लिए सूखे, या शराब के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। उपयोग दिशानिर्देशों के लिए अपने विशिष्ट उत्पाद की जांच करें।

7. पंखुड़ियों को सूखने के लिए, कुछ पन्नी, मोमबंद पेपर, या चर्मपत्र पेपर को उतारो, और सतह पर पंखुड़ियों को फैलाएं, उन्हें टुकड़े टुकड़े की सामग्री पर असमान रूप से खींचें ताकि वे फ्लैट न हों। यह सूखे होने पर उन्हें रोचक, आजीवन आकार देगा। उन्हें पूरी तरह सूखने के लिए रातोंरात बैठने दें।

8. आपके शौकीन पंखुड़ियों अब खत्म हो गए हैं! इन रास्पबेरी गुलाब Truffles के मामले में, केक, cupcakes, या कैंडीज के शीर्ष को सजाने के लिए उनका उपयोग किया जा सकता है।

उन्हें कमरे के तापमान पर एक वायुरोधी कंटेनर में अनिश्चित काल तक संग्रहीत किया जा सकता है। शौकीन नमी को अवशोषित करता है, इसलिए उन्हें ठंडा न करें या उन्हें नमक मिठाई पर न रखें जब तक कि आप इसे पूरा करने के लिए तैयार न हों।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	3
कुल वसा	0 जी
संतृप्त वसा	0 जी
असंतृप्त वसा	0 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	0 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	1 जी
फाइबर आहार	0 जी
प्रोटीन	0 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)