यह सरल करीबी चिकन सलाद सैंडविच, रोल, या एक साधारण लंचियन सलाद के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। मुझे सेब के साथ सलाद में सूखे क्रैनबेरी पसंद हैं, लेकिन किशमिश का उपयोग किया जा सकता है, या सेब के बजाय बारीक कटा हुआ अनानस के कुछ चम्मच के साथ इसे आजमाएं।
इस स्वादपूर्ण सलाद को बन्स या ब्रेड या चम्मच पर लेटस पत्तियों या मिश्रित हिरणों पर एक अद्भुत लंचियन सलाद के लिए परोसें।
मैंने चिकन स्तनों को पकाने के लिए निर्देश शामिल किए थे, लेकिन स्टोर-खरीदे गए पूरी तरह से पके हुए भुना हुआ चिकन स्ट्रिप्स या पके हुए रोटीसीरी चिकन का उपयोग करने में स्वतंत्र महसूस करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चिकन स्तन हिस्सों, पकाया और कटा हुआ या कटा हुआ
- 1/4 कप बारीक कटा हुआ अजवाइन
- 4 हरी प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 चम्मच कटा हुआ अखरोट
- 2 चम्मच कटा हुआ सूखे क्रैनबेरी कटा हुआ
- 1 दादी स्मिथ सेब, कटा हुआ
- 5 से 7 चम्मच मेयोनेज़, या स्वाद के लिए
- 1 चम्मच करी पाउडर, या स्वाद के लिए
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ ताजा अजमोद, वैकल्पिक
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
चिकन स्तनों को एक मध्यम सॉस पैन में रखें और पानी के साथ कवर करें। पानी उबालें। गर्मी को कम करने, पैन को ढकने, और चिकन को लगभग 15 से 20 मिनट तक पकाएं, या जब तक चिकन पूरी तरह से पकाया न जाए। निकालें और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
पके हुए चिकन को चॉप करें या इसे तोड़ दें और इसे एक बड़े कटोरे में रखें। कटा हुआ अजवाइन, हरी प्याज, अखरोट, क्रैनबेरी, और सेब जोड़ें। मिश्रण करने के लिए टॉस।
एक छोटे कटोरे में, उपयोग करते समय मेयोनेज़, करी पाउडर, और अजमोद के लगभग 5 चम्मच गठबंधन करें। अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
चिकन मिश्रण में ड्रेसिंग मिश्रण हिलाओ। अच्छी तरह से मिश्रण। स्वाद और जरूरत के रूप में, अधिक मेयोनेज़ और करी पाउडर जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च जोड़ें।
सलाद के पत्ते या मिश्रित सलाद ग्रीन्स पर घुमावदार चिकन सलाद की सेवा करें, या इसे एक सैंडविच भरने के रूप में उपयोग करें।
3 से 4 की सेवा करता है।
यह भी देखें
12 सर्वश्रेष्ठ चिकन सलाद व्यंजनों
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
मूंगफली, ऐप्पल, और किशमिश के साथ करीबी चिकन सलाद
ग्रील्ड चिकन और पोर्टोबेलो मशरूम सलाद
हर्ब्स के साथ चिकन सलाद सैंडविच फैल गया
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 798 |
| कुल वसा | 53 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 218 मिलीग्राम |
| सोडियम | 413 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 67 ग्राम |