तुर्की टर्की को कैसे पकाना और कुक करना है

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तुर्की स्तन ब्राइन करें

टर्की को ठंडा करें यदि यह जमे हुए है (इसमें रेफ्रिजरेटर में 2 से 3 दिन लगते हैं)। मौसम के अंदर और बाहर नमक और काली मिर्च के साथ thawed तुर्की, और अलग सेट।

टर्की ब्राइन तैयार करें और टर्की अंदर रखें। रेफ्रिजरेटर में रात भर स्टोर करें।

एक बड़ा गिलास या धातु भुना हुआ पैन निकालें और इसे एक तरफ सेट करें।

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कुल्ला और तुर्की स्तन सूखें

टर्की स्तन को कुल्लाएं और फिर अतिरिक्त तरल को अवशोषित करने के लिए पेपर तौलिए का उपयोग करके इसे पूरी तरह सूखें। इससे मक्खन टर्की का पालन करने में मदद करेगा।

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मक्खन पर फैलाओ

नरम मक्खन की एक छड़ी में थाइम, अयस्क, और लहसुन पाउडर का एक बड़ा चमचा जोड़ें।

मक्खन के साथ टर्की को कोट करें, मक्खन को त्वचा के नीचे भी फैलाना सुनिश्चित करें।

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पक्षी को भरें

टर्की स्तन खोलने की तरफ और चम्मच गुहा में भराई सेट करें। इसे पैक न करें, बस इसे भरें।

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तुर्की स्तन रोस्ट

ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।

फिर भरे हुए स्तन को पैन में अपनी तरफ रखें। आप स्तन को रसोईघर के साथ एक साथ जोड़ सकते हैं या बस इसे छोड़ दें।

वांछित अगर अजवाइन, प्याज, और गाजर के साथ पैन में 1 कप कप 1 कप चिकन शोरबा डालो। टर्की स्तन को पहले से गरम ओवन में रखें।

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भुना हुआ जबकि बेस्ट

भुना हुआ प्रक्रिया के दौरान पक्षी को कई बार बर्बाद करें । उजागर किए गए सामान को भी बेस्ट करना न भूलें, इसलिए यह सूख नहीं जाता है और स्वाद को अवशोषित करता रहता है।

जब स्तन के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया मांस थर्मामीटर 165 एफ टर्की स्तन किया जाता है। टर्की स्तन के आकार के आधार पर इसमें 2 से 3 घंटे लग सकते हैं।

ओवन से निकालें, पन्नी के साथ कवर, और 10 मिनट खड़े हो जाओ। ग्रेवी और आलू को खत्म करने के लिए इस बार का प्रयोग करें!

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नक्काशी और खाओ!

टर्की स्तन आराम करने के बाद, इसे तैयार करें और ग्रेवी और अपने पसंदीदा पक्षों के साथ सेवा करें!