घर का बना शाकाहारी हलवा सरल और त्वरित बनाने के लिए हो सकता है। इसके लिए केवल कुछ अवयवों की आवश्यकता होती है और स्टोव पर ज्यादा समय नहीं होता है। यह नुस्खा पूर्ण वसा वाले हलवा व्यंजनों की तुलना में भी अधिक स्वस्थ है-हालांकि सोया दूध थोड़ी मात्रा में वसा जोड़ता है-और यह कोलेस्ट्रॉल भी मुक्त होता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह स्वादिष्ट और संतोषजनक है।
हालांकि यह एक वेनिला पुडिंग बनाता है, यदि आप चाहें तो नुस्खा में स्वाद जोड़ सकते हैं। नींबू उत्तेजकता और रस या मज़ेदार फल जैसे ब्लूबेरी और रास्पबेरी जैसी सामग्री का प्रयोग करें। वे पुडिंग के रंग और बनावट में भी जोड़ते हैं।
आप अन्य मिठाई व्यंजनों के लिए आधार के रूप में इस शाकाहारी हलवा का भी उपयोग कर सकते हैं। एक पाई परत या एक परत के रूप में एक परत के रूप में भरने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/3 कप चीनी
- 3 चम्मच cornstarch
- 1/8 चम्मच नमक
- 2 कप सोया दूध
- 1 चम्मच वेनिला
इसे कैसे करे
- एक बड़े सॉस पैन में, चीनी, मक्का स्टार्च, और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे सोया दूध में मिश्रण, लगातार गांठों से बचने के लिए stirring।
- कम गर्मी पर मिश्रण को कुक, लगातार मोटाई तक stirring।
- कभी-कभी सरकते हुए, अतिरिक्त 2 से 3 मिनट के लिए कुक करें।
- गर्मी से पुडिंग निकालें और वेनिला जोड़ें। अब और फिर हलचल, 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- पुडिंग को एक बड़े सेवारत पकवान या व्यक्तिगत सेवारत व्यंजन और ठंडा में फर्म तक डालें, लगभग 2 से 3 घंटे।
"दयालु कुक कुकबुक" से अनुमति के साथ दोहराया गया।
अधिक वेगन पुडिंग मिठाई व्यंजनों
जबकि आप वेनिला पुडिंग के साथ बहुत कुछ कर सकते हैं, वहीं अन्य शाकाहारी मिठाई हैं जिन्हें आप याद नहीं करना चाहेंगे। इनमें से प्रत्येक या तो एक हलवा है या पुडिंग की तरह भरने का उपयोग करता है और वे सभी स्वादिष्ट हैं।
- पुराने फैशन नारियल हलवा - एक स्वादिष्ट नारियल हलवा अंडे या डेयरी की आवश्यकता नहीं है। यह नुस्खा बहुत सरल है और वेनिला पुडिंग रेसिपी के समान है। मुख्य अंतर यह है कि यह नारियल के दूध का उपयोग करता है।
- वेगन ब्रेड पुडिंग - चूंकि अब आप वेनिला पुडिंग बनाने के बारे में जानते हैं, इसलिए आप इसे एक कदम आगे ले सकते हैं और रोटी हलवा बना सकते हैं। बस दिन पुरानी रोटी, किशमिश, बादाम, और दालचीनी पकड़ो और आप सब तैयार हो गए हैं।
- त्वरित चॉकलेट मूंगफली का मक्खन पाई - सिल्कन टोफू इस बिल्कुल स्वादिष्ट पाई नुस्खा के मलाईदार भरने के लिए महत्वपूर्ण घटक है। केवल चार अवयवों के साथ, पूर्व-निर्मित पाई क्रस्ट के साथ, आप एक घंटे से अधिक समय में टेबल पर मिठाई रख सकते हैं।
- टोफू मूंगफली का मक्खन पाई - यदि आप चॉकलेट छोड़ते हैं, तो आप एक समान रूप से मनोरंजक पाई बना सकते हैं। इस नुस्खा को पिघलने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आपको डबल बॉयलर के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। आपको केवल एक ब्लेंडर और पाई क्रस्ट चाहिए। यह अविश्वसनीय रूप से आसान है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 143 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 46 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |