यदि आप एक लस मुक्त भोजन रखते हैं, तो आपको टैपिओका आटा क्रीप्स के लिए इस नुस्खा के साथ नाश्ते, दोपहर के भोजन या मिठाई के लिए स्वादिष्ट crepes के अपने प्यार को त्यागना नहीं है। ये लस मुक्त मुक्त crepes भी चीनी मुक्त हैं, तो आप एक ही समय में अपने मीठे सेवन देख सकते हैं।
Crepes एक फ्रेंच पसंदीदा दुनिया भर में आनंद लिया जाता है। पश्चिमी फ्रांस के ब्रिटनी क्षेत्र में पैदा होने वाली पारंपरिक crepes, अनाज के आटे के साथ बने होते हैं, जो 12 वीं शताब्दी के दौरान इस क्षेत्र में आसानी से बढ़ने वाले एकमात्र अनाज थे, जब crepes को पहली बार बनाया गया था। यह सरल प्रधान वर्षों से विकसित होता है जिसमें मीठे से स्वादिष्ट तक विभिन्न fillings और toppings के साथ खेल रहे कुक के साथ। जबकि टैपिओका आटा पारंपरिक क्रेप्स में मूल अनाज के आटे से प्रस्थान होता है, इन ग्लूटेन-मुक्त टैपिओका आटा क्रीप्स को संतुष्ट करना सुनिश्चित होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
इसे कैसे करे
- एक मध्यम आकार के मिश्रण कटोरे में एक कांटा के साथ अंडे मारो।
- पानी, वेनिला, और टैपिओका आटा में मारो। बल्लेबाज बहुत तरल दिखाई देगा। चलो 5 मिनट के लिए बैठते हैं।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल के साथ ब्रश किए गए एक क्रेप पैन या कम-पक्षीय स्किलेट को गर्म करें। पैन इतना गर्म होना चाहिए कि पानी की एक बूंदें घूमती हैं और पैन में कूदती हैं।
- हैंडल द्वारा पैन को पकड़कर, पैन में लगभग 1/3 कप बल्लेबाज डालें और बल्लेबाज की एक बहुत ही पतली, गोल परत बनाने के लिए बल्लेबाज को घुमाकर सभी दिशाओं को तुरंत झुकाएं।
- पहली तरफ 1 से 2 मिनट के लिए कुक क्रेप, फिर ध्यान से एक स्पुतुला के साथ फ्लिप करें और दूसरी तरफ लगभग 40 सेकंड के लिए पकाएं।
- एक प्लेट पर पैन और जगह से धीरे-धीरे क्रेप को हटा दें, जब आप अधिक बनाते हैं और भरने और रोल करने के लिए तैयार होने तक उन्हें गर्म रखते हैं।
- फलों के मिश्रण, न्यूटेला, या अपनी पसंद के एक और मीठे टॉपिंग से भरे हुए हैं। यदि आप चाहें तो पाउडर चीनी के छिड़काव के साथ शीर्ष। आप हैम और पनीर जैसे स्वादिष्ट सामग्री भी भर सकते हैं।
टिप्स
टैपिओका आटा, जिसे टैपिओका स्टार्च भी कहा जाता है, दक्षिण अमेरिका के मूल में एक झुंड, कसावा रूट से बना अनाज मुक्त आटा है। यह लस मुक्त मुक्त बेकिंग में एक प्रमुख है और इसे ऑनलाइन या आपके स्थानीय स्वास्थ्य खाद्य भंडार में खरीदा जा सकता है।
क्रेप्स बनाना थोड़ा चुनौतीपूर्ण हो सकता है-पैन, गर्मी, और कलाई तकनीक एक आदर्श क्रेप बनाने के लिए सभी महत्वपूर्ण हैं। निराश न हों अगर पहला क्रेप थोड़ा जला, लम्बी, या बिल्कुल सही नहीं आता है। इस पर और अंत में, आप इसे मास्टर करेंगे!
एनर-जी फूड्स की सौजन्य सौजन्य।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 56 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 52 मिलीग्राम |
| सोडियम | 20 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |